第208章（第2页）

我俩明天能拿到十五万的工资就已经谢天谢地了。”

“是啊。

何师傅抽中了九转大肠，郑师傅抽中了油爆双脆。

这两个菜都是考验功夫的菜，初级、中级考核就出现。

真不知道，明天我们会考验什么菜的刀功。”

邹帮厨也附和道。

郑岩:“咱们丰泽园也是第一次考这个，谁也不知道邵经理会怎么出题。”

何雨柱随口说道:“还能怎么出题？肯定是出那些特别考验刀功的菜呗。

那油爆双脆肯定也在里面，可能还会有腰花、鱼片什么的。

反正要求高的，邵经理肯定会写进去。”

“唉，邵经理也真是的，我们帮厨也就是打打下手，切点小料。

怎么我们帮厨也要考核呢。

我们也没学过啊。”

罗帮厨听了郑岩、何雨柱说的话。

在一旁小声抱怨着。

郑岩闻言，拉住还想说话的何雨柱。

说:“哎呀。

罗哥，邹哥，你们接着聊。

我们师兄弟还得去找我舅舅请教一下今天的菜了。”

郑岩说完，就拉着何雨柱、牛明明一起出了清洗间。

来到切墩旁，郑岩就松开了手。

何雨柱就问道:“石头，你刚刚拉着我们干嘛？那姓罗的话里话外，不就是怪咱们没让他们切墩吗？他也不想想，咱们师兄弟还得多练练切墩呢。

给他们切墩，咱们干什么？”

“师兄，可能是上次他想让他外甥来丰泽园，咱们给他出了点主意，让他觉得咱们好说话了。

咱们下次不搭理他就行了，没必要生气。”

郑岩劝道。

“对，四师兄，咱们以后不搭理他就是了。”

牛明明也跟着劝道。

第二天，所有帮厨参加了切配考核。

在丰泽园干了五年以下的，对于切墩并不怎么懂，每天在丰泽园也就是洗菜、上菜、刷碗。

超过五年的，和师傅处久了，混熟了。

偶尔才会被安排切些小料、辅料。

也有机灵的，拍之前陈师傅他们马屁的，会被允许跟着学学切墩的活。

大小厨房九个帮厨，有三个通过考核，拿到了二十万一个月的工资。

有四个勉强合格，可以提前两年拿到十五万一个月的工资。

剩下两个则是拿十二万一个月。

在考核结束，邵经理又宣布了一个规定。

“各位师傅们，对不住了。

丰泽园现在公私合营了，之前炉灶师傅从酒楼带饭盒回去的行为属于陋习。

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