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第218章 酒席(第2页)

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“谢谢,谢谢栾掌柜,谢谢邵经理。”

范长青再次拱手。

“谢谢,栾掌柜、邵经理,你们抽烟。”

范文平恭敬的向两人递烟。

栾掌柜、邵经理接过喜烟,领着范长青一行人往酒楼后面的中院包厢走去。

邵经理在中院安排了四个相邻的包厢。

包厢中间有一个门连通着。

在包厢再次客套了几句,邵经理想去通知厨房上菜。

范长青拉着不让走,执意要留着邵经理、栾掌柜坐下喝酒。

让郑岩和刘强、严兴民去厨房帮忙把酒席的菜做出来。

郑岩三人立即往厨房去。

到了厨房,郑岩简单的向厨房众人点点头,算是打了招呼。

郑岩来到川菜这边,让牛明明下灶,“明明,你下来吧。

大哥的酒席可以上菜了,你去检查一下菜都备好了没?这边的菜让大师兄、二师兄来就行了。”

刘强、严兴民上灶,准备先做几个菜。

牛明明把范文平酒席的菜全部端了出来,和郑岩一起,放在刘强、严兴民、何雨柱身后的荷台上。

做完这些,牛明明就去切墩切配客人们下单的川菜。

郑岩则是制作酒席的四个凉菜,分别是:芥末墩、糖拌西红柿、凉拌猪耳、口水鸡。

何雨柱负责的是鲁菜:葱烧海参、四喜丸子、红烧鲤鱼、油爆双脆。

刘强则是负责川菜:宫保鸡丁、东坡肘子、回锅肉、麻婆豆腐。

严兴民负责制作:干贝白菜豆腐汤、奶汤蒲菜、奶汤干丝、冬瓜排骨汤。

好在上午上班时,何雨柱提前把肘子和排骨汤加工好了。

否则现做,十二点还开不了席。

四桌酒席做好,刘强、严兴民就离开厨房,回包厢喝酒去。

郑岩让牛明明继续上灶做菜,自己留在切墩配菜。

包厢内,范长青夫妻和栾掌柜、邵经理、何大清、高景山、严幼文以及马义丞,还有今天的主角范文平和孙小竹十人坐一桌。

孙小刚三兄弟和刘强一家三口、严兴民一三口坐一桌。

范文莉和范文安领着乔儿和冯香儿、何雨水、何雨栋以及赵妮、高军高胜兄弟坐一桌。

另一桌席面宴请的是厨房孙英红几位厨师。

至于郑岩、何雨柱、牛明明三人,等会也和孙英红几位厨师坐一桌。

菜一上桌,范长青就给同一桌的严幼文、栾掌柜等人倒酒,招呼众人喝酒吃菜。

刘强和严兴民回到包厢,和范长青等人打了声招呼,就回到自己媳妇一桌坐下。

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