第273章（第2页）

虽然温炝鳜鱼片和蒜泥白肉都只是切片，可这种鱼片、肉片每一片都得薄如蝉翼。

这就不太好把握了。

邹宏在抽中油爆双脆和蓑衣黄瓜后，就不敢继续再抽了。

好在两道菜的刀功都合格了。

熊明川也是一样，见前面两张纸条上的菜难度就挺高的，不敢继续再抽。

最后也完成了。

其他有自知之明的帮厨抽了一张纸条就没有继续。

而李大明、王永伟、王云根三个想成为头墩的人运气就不那么好了。

不是抽中温炝鳜鱼片就是抽中了牡丹鱼片或者是蒜泥白肉。

王永伟甚至抽中了两个鱼片的菜。

经过一个小时的时间，九位帮厨全部完成了自己的菜品。

唐主任和陈副主任对厨师的刀功了解不多，就没有参与评论。

由三位评委大厨评论合格与否。

邵经理得到评论结果后，宣布了合格人员。

“邹宏、熊明川各完成了两道菜品，全部合格，可成为配菜师。

李大明、王云根、......五人都只有一道菜品合格，可成为配菜师。

王永伟、罗辉两人的菜品不合格，不能成为配菜师。”

“邵经理，我不服。

我抽中的三道菜，就有两道是最难的。

这对我不公平。”

“邵经理，我也不服。

我在厨房切墩时间最少，我抽中的还是腰花。

这对我也不公平。”

王永伟和罗辉听见自己的菜品不合格，立即就叫了起来，表示不公平。

邵经理板着脸说:“抽中什么菜，是你们的运气，运气不好不能怪别人。

不服可以，下次考核的时候，可以继续参加。

如果不满意，也可以申请离职。”

说完就不再搭理他们，转而对牛二娃、郑岩四人说道:“牛师傅，石头，现在该你们了。

这次考核的规则变了，你们如果要考高级厨师，需要做四道菜。

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