第452章 两个食堂的安排(第3页)
于是郑岩委婉道:“刘主任这个安排很好,这样一来,不管是新食堂,还是老食堂,饭菜口味都相差不多,工人们去新食堂或者是老食堂,都能吃到合口的饭菜。
只是我师弟那边,我不知道他是怎么想的。
请我师弟过来时,我舅舅交代过,让我多带着他,多教教他厨艺,毕竟师弟他现在还没有正式出师。”
朱大春闻言,微微低眉沉思。
刘月兴觉得自己这个方案,是解决工人用餐问题的最佳办法。
可如果因为牛明明要提升厨艺,而实行不了。
这不止是食堂的问题没有解决,更是自己的管理能力,得不到体现。
见朱大春在沉思,刘月兴心里着急,却没有任何办法。
工厂要请厨子不难,可想请一个厨艺好的厨师,却很难很难。
厨艺好的厨师,都会留在酒楼工作。
酒楼工资比工厂高,每天都能锻炼自己的厨艺。
不像在工厂,想锻炼厨艺,只能靠接待餐来练练手艺。
良久,朱大春才抬头望着郑岩。
“郑师傅,你看这样行不行?让牛师傅去老食堂工作,职位也是班长。
如果他能在三个月内达到中级厨师,我可以做主,这个月开始,给他按中级厨师算工资。”
郑岩苦笑的望着朱大春,知道朱大春对刘月兴的建议动了心,是真的想老食堂也有一个厨艺好的厨师。
虽然可以再次拒绝,可拒绝的太过了,不给领导留面子,以后难免会被穿小鞋。
郑岩唯有无奈的点头答应。
“朱主任,我这边可以答应。
但是我师弟他同不同意,我就不能确定了。
至于您说,他三个月内达到中级厨师。
您可能不了解我们厨师这个行业。
厨师想提升自己的厨艺,不止需要有师父教导,更需要有食材锤炼厨艺。
如果这三个月内,有两个月的接待餐,那还有希望,否则很难。”
听郑岩这么说,朱大春脸上首次露出了笑容。
“既然这样,那牛师傅那边,就由你去说。
现在是十一月,离年关不远,咱们工厂又在建设中,有很多事情需要其他部门和兄弟单位的协助,接待餐应该不会少。
做接待餐时,你带着牛师傅,尽量提升他的厨艺。”
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