第112章 严兴民入职火车站（第2页）

王副段长走后，严兴民跟着老汪他们进了厨房。

老汪给严兴民介绍了一下厨房的人和厨房包括严兴民在内的三个厨师需要三班倒。

凌晨四点到中午十二点一班，由老汪负责。

上午十点到晚上七点半一班，中午一点半到下午三点是休息时间，是老吴负责。

下午四点半到第二天凌晨四点一班，之前有一个厨师负责，前几天申请回老家去了。

现在由严兴民负责。

每一个班都是一个厨师带着两个帮厨。

早上是老汪带着两个帮厨负责，中午则是老汪和老吴一起做，现在晚上就是老吴和严兴民一起做了。

早上用餐的人不多，晚上也不多。

中午用餐的人最多，在火车站上班的人中午全都会来吃饭，而早上和晚上就是值班人员过来了。

晚上十一点还需要做夜宵。

夜宵和早餐都一样，都是熬粥蒸馒头，再做两个小菜。

火车站机务段，工务段，电务段，车辆段等等所有人员包括火车站工安所加一起有两百七十多人。

除去值班和休息的人，中午上班的也有小两百人。

早上和凌晨的人最少，就三四十人。

而厨房三班倒是一个月轮换一次。

老汪告诉严兴民，晚上值班的人有值班宿舍，晚餐和夜宵弄完了都可以去宿舍睡觉，

严兴民了解情况后，就开始查看厨房现有的食材，准备做车站段长们吃的菜了。

看到厨房有肉有青椒土豆大白菜，红萝卜黄瓜和二十来只鸡，又看了一下姜蒜洋葱和调味料。

严兴民把每个食材都拿了点，鸡也拿了一只。

然后就开始把每个食材按需要搭配的菜品切好备用。

肉也放锅里煮上。

十点半的时候帮着老汪他们做了一个青椒炒肉和拌了个黄瓜，然后严兴民就用一旁的小灶开始做菜。

在严兴民做好青椒炒肉时，老吴也把白菜做好了。

做好菜的老吴和老汪一起站在不算太近的地方看着严兴民做菜，既保证不会偷师，又能看到严兴民做菜出菜。

毕竟这个年代，想学人家手艺是需要人家同意的。

严兴民很快就把回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、口水鸡、土豆丝和炒白菜全都做好了。

六个菜做好后，老汪就安排人上菜去了。

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