第236章（第4页）

而啤酒制作的铁板虾，不仅没有掩盖虾的鲜味，还使得铁板虾的味道更显醇香。

郑岩又提出了东方对虾个头稍微偏大，摆在铁板中，数量显少。

脊尾白虾又偏小，摆在铁板中，数量虽然较多，可又怕会显得太小家子气。

“邵经理，栾掌柜，能不能买到长度在13厘米至17厘米的虾？”

邵经理和栾掌柜对视一眼，纷纷摇头。

四九城市场上能稳定供应的虾，只有海虾和淡水虾。

淡水虾比脊尾白虾还要小一些。

海虾也就东方对虾和脊尾白虾能稳定供应，其他的虾是时有时无的。

“石头，你说的这个大小，是按照东方对虾和脊尾白虾来选的吧？你这是完全避开了大虾和白虾啊。”

田秋生听到郑岩要求虾的大小，打趣了一句。

“哈哈，别说，还真有这个可能。”

“对对对，老田不说，我还没往那方面想。

老田一说，还真是这样。”

“哈哈，石头，四九城能稳定供应的虾，也就东方对虾和脊尾白虾和你说的大小相近了。

可你又偏偏要这两种虾大小的中间长度，这不是为难两位经理吗？”

其他人一听田秋生的打趣，全都笑了起来，也纷纷跟着打趣了一句。

“石头，这虾还是用东方对虾吧，酒就用啤酒。”

“对。

如果觉得东方对虾大了，用脊尾白虾也行。

别的虾不说没有，可市场上经常没货，咱们售卖这道菜也不方便。”

邵经理和栾掌柜先后开口说了自己的想法。

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