第262章（第3页）

其他人也纷纷附和。

“好了好了，先去各个车厢检查一下。

还有半个小时，乘客们就要检票进站了。”

方云同看了一下时间，安排列车员们回到自己负责的车厢去。

厨房。

郑岩先把大骨头放大锅里炖上，然后再处理鱼、肉。

范文安和马小花在厨房门口清理蔬菜，清理好了就拿进厨房清洗。

上次坐车时，郑岩在和小田的聊天中得知，列车上有列车长1人，司机1人，副司机1，司炉2人，列车员按车厢配备，一节车厢1人，共9人。

餐厅车厢有厨师1人，餐水供应员3人。

还有检车乘务组2人，乘警2人。

火车在行驶中，有突发情况，由检车人员负责维修处理。

乘警负责巡视所有车厢，以防有扒手行窃。

郑岩想了一下，包括自己四人在内，吃饭的人有二十六人。

还好草鱼买了两条稍大的，加一起有十斤。

肉就少了点，连排骨一起也只有六斤，其中排骨就有三斤。

其他蔬菜只买了白菜、油菜、萝卜、土豆、洋葱、辣椒，蒜苗。

郑岩在市场上看到有腌制的酸菜卖，也买了两斤。

好在火车上还有一些老郑在车站食堂补充的食材。

中午郑岩只做了六个菜:酸菜鱼、蒜苗回锅肉、土豆烧排骨、洋葱炒蛋、酸辣白菜、清炒油菜。

还炖了一大锅大骨头炖萝卜。

火车上备用的食材，郑岩想了想，没有去动，只拿了点干辣椒和姜蒜做配料。

用火车上的白面、玉米面、棒子面蒸了三屉窝窝头。

“呼，好吃，真的太好吃了。”

“那还用说，所谓名师出高徒。

小郑师傅和严师傅他们是师兄弟，都是范师傅的高徒。

这手艺能差呢？”

“这鱼是真好吃，又香又鲜，还带一点辣。

就连鱼汤都是好喝的。”

“是啊。

咱们自己在家做的鱼，不管放什么调料，哪怕多放辣椒，那鱼也会带一点腥味。

人家大厨做的就是不一样，好吃不说，还一点腥味都没有，只有香味。”

“你们觉得鱼好吃。

我不一样，我就觉得这个土豆烧排骨好吃。

吃一口土豆就像吃了一块肉一样，满满的肉香味。”

其他人边吃边夸赞郑岩的手艺，唯独小田、老郑没有说话，只顾着埋头干饭。

方云同也和他们差不多，不过偶尔也会陪着范长青喝点酒。

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