第282章（第2页）

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1953年3月22日，二月初八。

上午点名后，郑岩和何雨柱两人就开始准备出师宴的食材。

出师宴的十六道菜，两个汤，最复杂的就是樟茶鸭。

早在三天前，范长青就托丁采购把鸭子买回来了。

郑岩和何雨柱也在鸭子买回来的时候，就开始制作。

鸭子在下午开始腌制，第二天上班才取出来，挂在院子里风干，在晚上下班之前才取下来。

今天郑岩和何雨柱分工合作。

何雨柱去熏制鸭子，然后再把鸭子蒸熟。

郑岩则是把所有的食材，全都切配出来。

包括牡丹鱼片在内。

由于今天郑岩和何雨柱要准备出师宴的食材，没有时间加工酒楼做生意的食材。

加工食材的工作就由范长青和田秋生两人来做了。

牛明明让沈华、唐小刚去清洗食材。

自己和邹宏则是把所有需要切配的食材全部切出来。

田秋生在加工食材时，边干活边对旁边的范长青说:“范哥，今天是柱子和石头的出师宴。

从今天起，您就剩下明明没出师了。

有没有想过，把沈华收做徒弟？”

范长青边干活，边回了一句:“这几天想过这个事。

本来是不打算再收徒的，可这段时间，邵经理帮了我不少。

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