第14章 51

中国白酒鲁酒寻“破圈”

之路拥抱新经济趋势

中新社济南1月5日电（孙婷婷）由中国酒业协会、山东省工业和信息化厅主办的“好品山东有好酒”

2024鲁酒创新发展大会5日在济南举行。

景芝、国井、趵突泉、兰陵、孟尝君等众多鲁酒品牌携新品参展。

记者观察到，拥有数千年酿造史的白酒正用新零售、小瓶装等多种方式“出圈”

，尝试“年轻化”

营销。

“只有不断探索新消费场景，开发新销售渠道，拥抱新经济趋势，鲁酒才能找到‘破圈’之路。”

作为鲁酒品牌的一员“新兵”

，岱祖酒业（山东）有限公司成立于2022年，公司董事长李得正告诉记者，该品牌推出以“仁”

“义”

“礼”

“智”

“信”

为主题的国潮小瓶装白酒，尝试打破固有消费圈层，探索品牌年轻化之路。

与中国各个行业不断利用科技手段赋能发展不同，李得正选择“背道而驰”

，在清香型白酒酿造过程中，选用108味本草作为酒曲，迎合消费者健康理念逐步提升，以特色口味“敲开”

国内外市场的大门。

“中国白酒被越来越多的国外客户认可，品质一定排第一位。”

生产作为芝麻香型的代表，景芝白酒所在的山东景芝酒业股份有限公司也将部分营销重心放在“90后”

“Z世代”

等新消费群体市场。

“随着‘一人食’经济的兴起，像100毫升的小瓶装的‘活力虎’白酒迅速被年轻人接纳。”

该公司一名工作人员介绍说，除了让产品更“年轻”

，公司还推出多元化的销售渠道，主动“拥抱”

年轻消费群体。

对于有饮酒习惯的山东人来说，果酒也能在白酒市场上分得一杯羹。

成立于2017年的山东椹树下生物科技有限公司，是一家以桑树资源为依托，集示范种植、产品研发、加工销售、文化旅游等为一体的创新技术“专精特新”

特色企业。

“我们不仅有针对年轻人的低度果酒，还有针对老年群体推出的53度高度蒸馏酒。”

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