第41章 我警告他了

邱明杰不以为然的说：“我知道啊。”

苏晚晴提心吊胆了一整天，想不到他竟然已经察觉了。

“那你有没有采取措施？”

邱明杰说：“你们先进去卤菜，一会我再跟你说，反正我都知道背后的人是谁了。”

这样说来，邱明杰还是胆大心细的，苏晚晴紧绷了一天的神经终于放松了。

进厨房看着田南香和张翠芬干活，两个人记得步骤，但对时间不上心。

都想灵机一动，靠着自己的手感来。

苏晚晴立刻制止，“做菜千万不要随心所欲，一定要按照我规定的时间来。”

两人可怜巴巴的说：“可是这么多品种，时间记不住啊。”

苏晚晴想起后世的sop管理，说道：“行吧，今天我再告诉你们，一会我写在纸上，明天你们按我写的做。

做多了就记住了，切记一定不能改时间。”

“好。”

苏晚晴家里的锅小，邱明杰买的实在太多，只卤了一半。

两人又按要求切了，幸亏是长期做饭的家庭主妇，刀功那是不用说。

两人又按照记忆调起了蘸料，蘸料比较简单，但苏晚晴还是给他们定量了。

用勺子来做标准，葱姜蒜，生抽、老抽、糖，放多少都定量。

标准化保证了谁做都是这个味道。

苏晚晴说：“还剩一半肉，刚好等下你们再练练，给邱明杰带回家。

本章未完，点击下一页继续阅读