第六百四十一章 联剑拾

此曲虽是残缺不全，但李师儿聪慧，宫中能人亦是不少，虽未必能尽现盛唐此舞风采，却也是美轮美奂。

缥缈若雨后云山，婉转若流风回雪，叫人叹为观止。

完颜璟不时击节喝彩，看的也是眉飞色舞。

观赏完舞蹈，已近午时。

完颜从宪来的匆忙，早饭也没吃，此际已是饿的狠了。

好容易等到上菜，却见所有的盘子下都有一个底座，里面燃着几块木炭。

如此一来，盘中菜自是热的。

完颜从宪几人都是有些惊喜。

在宫中侍宴虽是荣耀，可不是好差事。

看似吃的山珍海味，实则全都是残羹冷炙。

皇家酒宴，菜自然不会少，曾经宋名将张俊招待宋高宗，共上了一百九十六道菜。

金国饮食之道虽不能与汉人相比，但这些年耳濡目染，宫中已尽是汉人的厨子，论花样本事，丝毫不逊临安宫中。

只是花样越多，越是麻烦。

菜过百道，必不新鲜，多是做好后，以小火温着。

待陛下传膳，还要摆谱、留样、试毒、尝膳等程序。

这“摆谱”

指得便是看菜，一顿宴席所有的菜品都要提前摆出，不但有菜，还要有菜名、厨子名字，以便追责。

如今的“摆谱”

一词，便是从此而来。

随后每道菜都要留下部分，以便有事时查验。

在然后试毒；再然后还要太监宫女试食。

最后才轮到皇帝和客人进餐。

这一套流程，极尽繁琐，等菜真正端到面前，自然早已凉了。

清朝末代皇帝溥仪曾经说，做皇帝那些年，自己就没吃过一口热的。

古人自也不傻，会以银盆装热水，来给菜品保温。

奈何流程太过繁琐，聊胜于无，到了冬季，这法子更是不行。

是以朝臣宫中赴宴，都是笑在脸上，苦在心头。

胃口不好的，更是有苦难言，只得准备多跑几次便所。

今日却是换了法子，菜碗菜碟下放的却是木炭。

炭火星星点点，但有热气，也不会变了菜肴火候。

完颜从宪几人都是暗喜，心道：“热水换成木炭，法儿虽是简单，但宫中最怕走水，敢这么干，也就是元妃娘娘。”

几位王爷尝惯了珍馐美味，眼界自然不俗。

但今日宴席却是也有不同，常规例菜上过几道。

忽有宫女上前，将众人面前盘碗尽皆取去。

李师儿笑道：“今日难得家人相聚，我特意备了几道与众不同的小菜，与诸位共享。”

卫绍王完颜永济笑道：“元妃所荐，必是天下少有，独一无二，今日我等好生有福。”

完颜从宪几人都是面上带笑，齐道：“正是，正是。”

注：郑王完颜永蹈，被相士郭谏怂恿，勾结内侍，试图造侄儿的反，结果事败被杀。

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