第498章

陈嫣见他惊讶，也不解释，很多事情解释再多都不如亲身接触。

拿了一旁的水晶杯，用‘角’给他舀了一些。

这个时候王温舒才真正觉得这种味道颇有些陌生的美酒非同寻常。

这是一种像水一样透明的酒！

以此时常识来说，绝对是从来没见过的。

到了后世，陈嫣那个时候，不说和红酒、啤酒，而是喝中国人的粮食酒，几乎所有人下意识地就想到了白酒。

然而事实却是，华夏漫长的历史中，白酒占据主导地位其实是很后来的事情了。

具体的说，其实就是清朝时的事情。

在清朝之前，普遍的看法依旧觉得白酒太烈，味道太冲，并不是适合慢慢酌饮的酒。

当然了，劳动人民喜欢喝这种烈酒，但这些人在古代又不能替自己发声。

直到清朝，大概是因为统治者从寒冷的北方关外来，再加上本身就是游牧民族，十分追求烈酒。

所谓‘上有所好，下必从焉’，喜好白酒的风潮就这么从上到下吹了起来。

而在清代之前，一直都是黄酒占据主导地位。

嗯，果酒也很受欢迎，不过果酒的规模肯定就不如黄酒了。

而现在，公元前的西汉时期，这个时候连蒸馏酒都还没有搞出来呢！

蒸馏酒技术要等到元朝才能从阿拉伯传入…当然了，蒸馏技术却是在元朝以前就出现了。

比如现在，陈嫣自己都见过有蒸馏效果的器皿，不过很少有人用，也不是用来蒸馏酒的。

现在的酿酒方法就是比较早的酒曲酿制酒，度数大概就是十多度的样子。

连反复发酵的技术都还没有点亮，所以即使是大家所看不起的唐宋时期酒，都有可能比不上。

实际上，对于现代人来说，唐宋时期的酒水酒精度数就已经很低了！

不然怎么那时候的文人墨客动不动吹嘘‘斗酒诗百篇’？就算不可能喝上‘斗酒’，量也不可能小了。

之所以能喝那么多，就在于那个时候的酒度数并不高。

不过他们也喜欢这种度数不高的，真要是度数高了，没个几杯酒就得被放倒！

因为度数低，所以能够喝出微醺的状态，就是这种状态下，艺术创作的灵感最为充足。

王温舒端起水晶杯，表情有点儿不信任，不是不信任陈嫣，就是人在遇到一样陌生食物时的本能反应。

即使是一道看起来很棒的菜，也可能产生迟疑的心理。

虽然表情是迟疑的，动作却不慢。

下意识的，王温舒按照自己平常喝普通酒的习惯饮下——喝的很豪爽。

陈嫣非常有先见之明地后退了几步，就在她刚刚退后，王温舒就疯狂地咳嗽了起来。

“咳咳咳、咳咳、咳咳咳！”

一口酒下肚，王温舒觉得喉咙被割了一样，流到肚子里的不是水，而是火啊！

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