第51章

这里的生活节奏慢，工作节奏也是一样。

小城市里没有那么多病人，倘若有人不幸得了大病重病、疑难杂症，也会麻利地跑到外面大城市的大医院去看，不会留在本地医院治疗。

但这也正是开展医援的根本原因——带动本地的医疗水平发展起来，生病的人们就能留在本地治疗，省得舟车劳顿；同时，大山里贫困的、无法离开本地的人们也能获得更好的医疗资源。

又上了两天班，他们和本院的几位青年医生也都混了个脸熟，约着周末的时候，一起去农家乐吃饭打牌。

本地医生带他们去的农庄在山卡拉里，距离市区一个多小时的车程。

周六，天气晴好，他们拼了两辆车，上午就出发，先走高速，再走了一小段山路，到达农庄时正好是吃午饭的时间。

农庄没有菜单，只有两个大冰柜，里面塞满了各种新鲜的食材和水嫩的野菜，来吃饭的客人们就对着这两个冰柜里的存货点单，先选菜，再选做法。

他们人多，先去水塘里选了条十斤的江鱼，做柴火鱼，再到冰柜处点了几个特色炒菜。

等他们点完单，后面也陆续来了别的客人，挤在冰柜前看菜。

大圆桌中间垒着土灶，服务员端着一口土锅来上菜，锅里是炒香的料，往里面加水，等汤底煮开，再把鱼肉放进去煮。

鱼身肥硕，被利落地剖开，打上深深的花刀，露出洁白紧实的肉。

鱼肉滑入沸汤后，锅子上盖起厚厚的木头盖子，只听到“咕嘟咕嘟”

的声音，但香味越煮越浓。

等了一会儿，服务员揭开盖子，水蒸气和冲人的香味顿时如同云雾一般散开，大家一起拿起筷子，也没人客气，各自伸进锅子里捞鱼吃。

此地靠近缅北，食物也受到东南亚风味的影响，调味浓烈而复杂。

汤里有香茅草、青柠檬叶，也有野花椒、酸腌菜和大量番茄，酸辣鲜香。

鱼肉很嫩，轻轻一抿就从骨架上脱落了，等他们捞出一半鱼肉后，往锅里再下野菜、豆腐、红薯粉等配料，一边吃一边接着煮。

农庄在山脚下，吃完饭往山上走，有喝茶喝咖啡的地方，有钓鱼的池塘。

如果再往山里走得深一点，还有一个不大的瀑布，夏天时很受欢迎。

他们都吃撑了，去山里逛了圈，当作消食，再去茶室里喝茶打牌。

莫澄秋既不想打牌，也不想钓鱼，喝了会儿茶，又去林子里遛了圈，看到树木间系着一个吊床，他观察了会儿，似乎不是其他客人带来的，而是农庄设置的公共休息区域，于是心安理得地躺进去享受。

莫澄秋迷迷糊糊地睡了二十分钟，醒了就躺着刷手机，接到方知电话的时候，也懒得动，躺着就接了。

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