第297章 扣林蛙

林蛙在东北，可以说是一道名菜了。

而现在时间已经进入腊月，林蛙肚子里的油和籽已经开始融合了。

并且经历了几个月的冬眠，肚子里的食物已经消耗的差不多了。

这时候的林蛙，口感没得说。

而要扣林蛙，得找河套子附近的水泡子，水不不能太深，也不能太浅。

一米多两米左右的水泡正好。

这种水泡子初冬时候水面结冰以后，下方的液态水会逐渐下沉，在水与冰之间，会有足够的空间。

保证林蛙越冬时候氧气。

而林蛙还有一个特点，就是林蛙在那个泡子由蝌蚪孵化成林蛙，越冬的时候林蛙就会回到这个水泡子越冬。

所以春天的时候只要看见那个水泡子里的林蛙卵多，那冬天时候再来这个泡子扣林蛙就准没错。

扣林蛙冯国隆只是知道几个地方，但是冯国兴懂啊，他有固定地方，而且也会找。

每年冬天都能扣点林蛙吃。

林蛙母子叫母豹子。

这个大家都知道。

母豹子有籽，营养充足口味也好。

但是公狗子也不差。

毕竟蛙类特有的鲜嫩口感也是嘎嘎的。

林蛙这东西现在来说山里还是很多的。

不像以后都需要人工养殖了。

野生的林蛙虽然没有人工养殖的林蛙有人照看个体大，但是味道上来说要更好。

营养价值也更高。

冯国隆下午没什么事，就开始收拾扣林蛙用的东西。

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