第115章 烤鸭（第3页）

再回来之时，他已经不是原来那个自己了。

舒甜笑了笑，没有再问下去。

掌柜的很快便将菜送了上来。

第一道菜，便是宁王极力推荐的烤鸭。

北方的烤鸭，与南方的烤鸭不同，在烤制之前，需要对鸭子进行强制填食，且无需腌制，肉质香软不柴，风味独特。

鸭肉已经片好，整齐地码放在一个瓷盘中，泛着酱色的油光，煞是好看。

舒甜美目圆睁，仔仔细细看着这一盘烤鸭，道“若我没猜错，这烤鸭应该片成了一百零八片，对吧？”

掌柜的一听，顿时露出笑容“姑娘真是行家，这是我们江味楼的出菜标准。”

舒甜笑了笑，对夜屿道“大人，这鸭皮是沾糖粉吃的，你尝尝？”

夜屿闻声，便拿起筷子，夹起一片鸭皮，放到糖粉中沾了沾。

鸭皮看起来油光发亮，沾染了白糖之后，鸭皮上的花纹，仿佛蒙上了一层白霜，十分美好。

然后，他将鸭皮，放入舒甜面前的碗中，低声“你先吃。”

舒甜微愣，抿唇笑了起来。

她拿起筷子，夹起鸭皮，缓缓送入口中。

鸭皮脆嫩无比，温热的味道，已经让糖粉融化了一半，咀嚼起来，十分酥脆，油而不腻，满口生香。

舒甜眯起眼睛，一脸幸福“太好吃了！”

夜屿眸光静静落在她脸上，嘴角微弯。

舒甜笑道“大人也吃呀，对了，这些鸭肉的部分，是需要用荷叶饼包着吃的。”

夜屿淡淡扫了一眼旁边的备用食材，有带着甜味的面酱，还有大葱丝和青瓜条等。

他面上露出一丝疑惑。

舒甜拿起小二呈上来的热帕子，仔细擦了擦手，然后夹起一片荷叶饼，放到面前的盘子中。

这荷叶饼需要先烙再蒸，看上去薄薄一层，带着些许弹润。

舒甜又夹起一块烤鸭肉，放进荷叶饼中间，然后夹起青瓜条，在面酱里沾了沾，也放到了荷叶饼中。

虽然大葱可增香，但夜屿不太吃生葱，舒甜便没放进去。

她伸出手指，小心翼翼地将荷叶饼下方叠起，然后将两边包过来，形成一个半开口的小卷。

舒甜拿起小卷，放到夜屿面前的碗中，轻声道“大人，这便是荷叶饼卷鸭肉了。”

夜屿抬眸，看了她一眼，她眉眼如月，嘴角微勾，看起来心情愉悦。

夜屿轻轻点头，他夹起鸭肉卷，送入口中。

荷叶饼的饼皮糯香中带着弹韧，散发着面食独有的香味。

鸭肉染了酱料，很好地激发出内里的鲜甜，软而不烂，荤香四溢。

爽脆的青瓜条，抵消了鸭肉中的油腻和膻味，很是可口。

夜屿吃得满意，眉宇间也多了几分温润。

两人相视一笑。

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