第286章 做菜煎饼（第2页）

郑好说：“炉子，我们今天就要吃你姐姐做的菜煎饼。”

闫波说：“好啊，我最爱吃煎饼了。”

此刻颜晓雪妈过来，颇有些担忧地说：“小好，刚刚晓雪给我说了，你们打算卖煎饼，这到是个好主意，我不反对，可是你们不怕城管查吗？”

郑好说：“妈，我仔细观察了，在医院门口卖煎饼，现在没有人管。”

颜晓雪妈这才点点头。

一家人一起动手。

郑好劈材点火，闫波抱来蜂窝煤，颜晓雪妈和面，颜晓雪切菜。

炉子蜂窝煤很快被木材引燃。

郑好把事先买好的平底煎饼锅放在上面。

用水洗干净。

郑好喊：“好了，可以摊煎饼了。”

颜晓雪把和好的面端过来。

用勺子挖起面，倒在锅内，拿起郑好特制的像竹蜻蜓似的摊面工具，在平底煎锅内轻轻一转，面已经被均匀摊开。

大胡子爷爷做的炉子果然是一流的，加热快，并且均匀。

两分钟后，整个煎饼就变的酥黄，香气四溢。

颜晓雪在揭煎饼的时候，由于不是很熟练，煎饼又过于酥脆，中心破了一块。

郑好说：“可惜了。”

闫波流着口水说：“这块破煎饼就由我来消灭吧！”

说着抢过煎饼狼吞虎咽，很快就吃了个一干二净。

刚吃完又盯上了锅里的，他对郑好说：“小好哥，你说锅里这块会不会破呢？”

郑好笑着说：“你这就不对了，不能因为想吃煎饼，就盼望着你姐姐每一次都失败吧！”

颜晓雪说：“就是，我这张煎饼就是做的千疮百孔也不会给你吃了。”

闫波调皮地伸伸舌头。

有了第一次经验，颜晓雪这第二张煎饼不敢再煎长，约一分钟就揭了下来。

就这样，很快又煎好第二块。

按照他们看到的做煎饼步骤，锅内浇上油。

把刚才做好的煎饼重新放在锅上。

郑好说：“好了，好了，现在该正式做煎饼了。”

闫波嚷嚷说：“我要吃韭菜馅加胡萝卜的。”

郑好说：“我们这第一个煎饼应该先做给妈妈。”

闫波咽了口水说：“好吧。”

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