第一百五十五章 品茶求订阅求订阅(第3页)
陈爸笑着道:“这种茶,他从小喝到大的。
不仅会品,他还会制作……”
“12年的陈茶铺子.团茶。”
周柏说:“距离现在八九年了,别说……味道真不错。”
12年,好像是陈茶铺子开业。
那年,陈爸请人采摘老宅那边老茶树的茶叶,专门制作了这款团茶……
好像是制作了100块团茶,每块团茶1斤左右。
那些茶叶封存在老宅后罩房的地下仓库里,老爸说那些茶叶用作纪念陈茶铺子开业,要留一些永久的保存下去。
其实,这并不是特别好的茶叶。
不过因为陈年时间的原因,这个茶叶变得纯在、柔和了。
“老宅的仓库打开了?”
陈放问。
“这是保存在茶铺子里的茶叶……你妈前几天清理仓库,将这些茶叶找了出来。”
陈爸耸耸肩。
他送了周柏两块老团茶,也送了些给吉阳爸爸。
像陈放说的,这些并不是特别好的茶叶,主要就是个纪念。
当年制茶这些团茶的茶叶属于夏茶和秋茶,秋茶只有五块,那才是好茶。
夏茶可不止一百块,而是有一百三十多块……用一整个夏天的茶叶,而且大多茶叶不是鲜嫩茶叶,是快要变老了的茶叶了。
要不然,凑不出这么多茶叶。
陈家老宅东边穿过竹林,翻过山坡就有一片老茶山……
那片茶山,听爷爷说是有十亩面积。
茶山面朝东,太阳升起的地方。
陈家老宅建成,之后就开辟了那片茶山。
到现在,那里剩下的茶树已经不多。
陈放八月底才过去,找蘑菇的时候经过茶山,茶山的茶树没有多少了,都长了竹子……
不过在竹林里,也就是竹林山的山顶,以及东边的陡坡,还稀稀落落生长着老茶树。
那些茶树,最大的有四米多高,茶叶不好采摘。
还因为没有名气,即便老茶树,上面的茶叶也卖不上钱。
老茶树的产量又低,一直就没有人管理……
老茶树,新茶树……就陈放个人的感觉,如果用相同工艺制作的茶叶,不大能喝出区别。
要说区别,大概也就是心理上的区别。
陈放能喝出老团茶。
这个老团茶,说的是团茶的陈年时间……
云山团茶和普洱差不多,若是保存得当,越陈年,滋味越是纯正,柔顺。
云山团茶陈年好了会有一种非常特殊的香气,好像山里野兰花一样的淡淡的香气。
年份越久,茶味越厚重,回味中的幽兰香气也越是悠长……
那是一种很难描述的感觉。
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