第二百一十三章 过塘鱼（第2页）

每尾4两，400元1斤，那么一条鱼的价值就是160元。

之前就说过，增重1斤爬鮡大概需要2斤左右的饲料。

陈放和饲料签合同了，每吨爬鮡饲料是2.25万元，每斤价格也就是11.25元。

最保守的估计，将几条鱼养到1斤需要3斤饲料……那养到4两，就需要1.2斤饲料。

饲料成本也就十几块钱……

在算上鱼苗其支付的成本。

从鱼仔养到4两，大概要15元左右。

再算上其它成本……每条鱼的成本肯定不到20元。

如果说能卖到400元1斤，那么1尾爬鮡，陈放他们就能赚120元左右。

想卖到400元1斤，问题不大。

但如果想要多出货，势必降价。

如果每斤200元，那4两的爬鮡就是80元……由陈放他们来养，每条爬鮡有60元利润。

如此计算，剩下的爬鮡苗，每尾至少要40元，陈放才可能出售。

陈放这边养50万尾多，虽然有压力，却也不是不能养。

将所有爬鮡留着全部自己养，有好处，也有好处。

好处是掌握爬鮡定价权，养出的第一批爬鮡，自己想怎么卖，就怎么卖。

坏处，风险大。

可以卖一些爬鮡，但一定要有条件的出售。

如果是少量的卖出爬鮡苗，陈放才懒得折腾。

陈放要卖爬鮡苗，周柏和张晨也不能说什么。

他们也相信陈放会有分寸……

……

腊肉从早上九点过开始烟熏。

现在快晚上九点钟了……

起初的几个小时用大烟熏。

之后要让烟小一些。

看不见明火，却要可以感受到问题。

前半部分是烟熏。

后面几个小时，烟熏加烘焙。

这样出来的腊肉里外如一。

腊肉外面看着很亮，且开口，里面的肉也很亮。

烟熏加烘焙了一天的腊肉，下半截部位切开可以直接吃的了。

已经有腊肉风味气息了。

这是刚过火的腊肉，现在还不能吃的，得继续晾晒起来，晾几天，之后还要进行第二次烟熏。

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