第二百四十五章 云山细鳞鱼的药用表现（第2页）

这个问题，陈放昨天已经考虑一个晚上了。

“这是养殖的，品质不如野生细鳞。

但我养个这个鱼，成本很高，而且现在市场上我是独家。”

陈放说着。

乔老板点点头，独家的稀有货，价钱都不便宜。

“每斤1200元起。

具体的，看品质，以及存活数量。”

陈放道：“云山细鳞鱼有很高的药用价值。”

陈放说道这儿，乔老板眼睛一亮。

关于细鳞鱼拥有药用价值，乔老板也知道一些。

但一直没有得到证实……

山庄里有中医，也有药膳师傅。

同时根据之前客户的反应，这种鱼拥有药用价值，肯定是真的了。

很多鱼有药用价值。

可这个药用疗效是否明显，就是两说。

“这云山细鳞鱼是否有特殊的做法？”

一位正在忙碌的厨师问道。

“我们吃这种鱼，多数就是家常的做法。

不过这种鱼有个特点，久炖，不烂不散。

我们之前用虫草炖细鳞鱼，别有一番风味。”

就上个月将细鳞鱼过塘到瀑布渔场，死掉很多细鳞鱼。

前几天死掉的细鳞鱼就丢弃了。

后面看细鳞鱼翻肚皮，周柏就将那些鱼捞起来，晒鱼干。

还用鲜鱼炖虫草……

“山庄里应该有虫草吧？”

陈放问。

“有的。”

陈放给师傅说如何弄……

先一口砂锅，冷水，放两三颗虫草，淮山，党参，北芪少许，老姜三片……水开后下鱼，用文火慢炖。

二十几分钟揭开盖子，下少许枸杞，再下盐巴调味。

至于胡椒什么的，都不用放了。

这炖出来的鱼汤牛奶白，鱼汤里有淡淡的中药味儿。

中药不能多放。

不然出来就是一股药味……

鱼汤的鲜味混合了中药味儿。

汤的味道，独特，喝一口，胃部就暖暖的，不多久，身体还会发热。

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