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第136章 魔幻麻婆豆腐

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“啪嗒、啪嗒、啪嗒——!”

料理店的厨房里,陆平安行云流水的架起三口锅,?点火加热。

他先后淋入三勺菜籽油——

作为一名讲究的厨师,?陆平安的厨房里配备了各式各样的调味料——生抽老抽、陈醋香醋、椒麻椒就连油,也分门別类:菜籽油、生油、芝麻油、猪油,各自占据一格,隨取隨用。

製作麻婆豆腐,关於油,最佳选择便是菜籽油?——这种油不仅能为料理增添独特的香气,还能提升整体的风味。

“呼呼呼——!”

蓝色的火舌舔舐著锅底,青烟裊裊升起,菜籽油的香气从锅中涌动而起。

陆平安嗅著这股香味,面色古井无波的端起三口锅,轻轻的摇晃了一下,让油均匀掛上锅壁。

然后放入提前准备好的大豆绞肉,再一股脑的倒入小邪神备好的蒜末、豆豉和红辣椒。

来一汤匙甜麵酱。

再来一勺川菜的灵魂——郫县豆瓣酱!

麻辣鲜香的浓郁味道瞬间在厨房里爆开,热油与酱料激烈碰撞,发出了“滋滋滋——”

的声响,红亮的油翻滚,蒜末和豆豉在锅中跳跃,辣椒的香气混合著豆瓣酱的醇厚,刺激著人的鼻腔。

板前区的客人们瞬间感觉到一股麻辣鲜香的味道扑面而来,宛如风暴一般,席捲了他们每一个人。

“好香啊!”

有人忍不住站了起来,好奇的伸长脖子,朝著厨房內张望。

也有人被这股刺激性香味呛的直咳嗽,连打了好几个喷嚏。

有著一头柔顺的栗色大波浪长发,化著精致的妆容,耳垂掛著闪亮的银饰,身穿一袭剪裁得体的黑色露肩开叉裙的松本美代子便是后者。

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