第14章 龙虾熬汤鲜掉眉毛（第7页）

【哟，这么多人呢。

】

看到厨房里有这么多人，李大爷也吓了一跳。

不过旋即他便被肉丸子给吸引住了目光。

此时的肉丸一个个炸的表皮金黄酥脆，看起来十分诱人。

【江老板，你这是要做什么菜啊？】李大爷问了一句。

江明呵呵一笑：【李大爷你猜？】

李大爷摆了摆手，道：【这我哪猜的着啊，你就直接告诉我不就行了吗。

】

这时候一旁的李思雅突然说道：【我猜做的是红烧狮子头，对不对？】

因为她看到江明在把这些肉丸炸制金黄色捞出以后，居然又再次起锅烧油，并且还加入了葱姜蒜以及水和蚝油这些东西。

她顿时就想到了一种肉丸子的做法。

江明诧异的看了她一眼，没想到她居然这么聪明，一下子就看出了自己想做什么。

没错，他要做的就是红烧狮子头。

这道菜可以说是很多小朋友们很喜欢吃的一道菜。

不但做起来简单，吃起来也很美味。

注意到江明的目光，李思雅得意的昂了昂头。

心想本小姐够聪明吧，只看制作过程就知道要做什么菜了。

江明把肉丸倒进烧开的锅中之后，随后便盖上了锅盖。

接下来还需要小火炖上30分钟，最后出锅前淋上水淀粉勾芡上色即可。

这时候又有几位幼师跑了进来，她们也是闻到香味过来打听情况的。

看到江老板做了一道红烧狮子头以后，她们立刻回到教室里，把这个好消息告诉了孩子们。

随后教室内便传出孩子们的欢呼声。

在看到江明做完红烧狮子头以后。

李思雅好奇他接下来会做什么。

江明这时候拿起了一旁洗净的大虾。

利用小刀熟练地去头去壳，以及去除虾线。

很快，一个个虾仁便被他完整的剥离了出来。

然后他又拿出之前放好的黑山鸡蛋，每个小碗中打入两个鸡蛋。

随后又加了一点温水和盐进去，搅拌均匀放入锅中蒸5分钟。

等到蛋液表面凝固，再放入虾仁蒸熟即可。

【原来是做虾仁蒸蛋啊！

】

李思雅一下子看明白了。

【一个虾仁蒸蛋，一个红烧狮子头，还有一个羊排！

】

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