第12章 杂鱼汤（第3页）

‘噗～’

‘爽，哈哈！

’

张小龙仿佛在自己家，接过递过来那冰镇过后的啤酒，直接对嘴喝了起来。

‘你俩先别顾着喝，赶紧先吃几口菜垫一垫。

’

这时杨娟端出来两个菜，见到两人空腹喝着冰镇啤酒，连忙开口。

‘谢谢阿姨。

’

张小龙一愣，随即把手中啤酒放下，客气的回道。

‘妈，知道了，知道了，你跟爸吃过饭没，要是没有一起呗。

’

张小罗笑嘻嘻看着自家老妈，指了指饭桌上那冒着热气的菜。

‘行，等下你爸抄好了，我俩再来，还有你俩也别等，饿了先吃，还有要白饭自己去盛。

’

杨娟一边说一边指了指厨房，笑着的说道。

几人都清楚，要是没有客人还好说，可以暂时性坐在一起吃饭，要是有客人来，那就真的没空了。

两人看着亲妈（阿姨）离开的背影，张小龙叹了口气，也联想到餐饮人的辛苦，这还真的是别人节假日旅游，自己苦逼的上下班。

‘小龙哥，别等了，我们先吃。

’

张小罗见老妈的背影消失在厨房里，这才转过头看着一旁张小龙，指了指面前的冒着热气的两个菜。

张小龙这时才留意到这几菜，其中一个常见的开胃咕噜肉，采用上等的肥肉，通过复杂的烹饪手法，制成一道让人欲罢不能的菜品，

紧接着第二道，椒盐油炸杂鱼，这道菜在其他城市也许比较少见，但是在渔村这边，杂鱼是最不值钱的，很多都会以杂鱼为主材料弄出许多菜色，

最出名的一道，也是最为耳熟能详的菜品，杂鱼汤，采用海里常见的野生追浪鱼，清洗干净，

杂鱼汤

去鳞，直接放进大锅里炖煮，直至鱼汤盛米黄色，

上层飘浮着一层油膜，那这汤才是最新鲜的，也是最好喝的！

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