第178章 三线矶鲈（第3页）

“小龙，起这么早？昨晚鱼口怎么样？”

“还行，一万多打底吧。”

张小龙谦虚的摆摆手。

“............”

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...

张勇两父子瞬间沉默，脚步统一往前走，心里直骂娘，同时也被张小龙装到。

“你俩不在多睡一会？现在天色大亮没有什么鱼口。”

两父子默不作声的挂饵抛竿，把身后的张小龙无视掉，这人完完全全是一个装逼加毒奶的存在。

也不知道过去了多久，就在两父子继续空军时，休息舱的大门再次打开，叶青青满脸疲惫的从里面走出来，刚推开厨房门，惊讶的发现张小龙背对着自己，不知道在鼓弄什么。

“龙哥”

“咦，青青这么早？不多睡一会？”

“龙哥，你在切什么？”

当张小龙转过身来，把菜板上的东西看清，惊讶的道。

“我在给黄鸡鱼需要进行霜降处理，也称为汤霜处理。

说白了目的是软化鱼皮，通过两面撒薄盐腌渍5～8分钟，然后泡冰水冷却，以改善鱼肉的口感和质地。”

张小龙笑了解释。

“我去煮粥，等下把鱼头鱼骨交给我处理。”

...

黄鸡鱼还是自己第一次做刺身，也不知道这味道比黄刺鱼味道如何？张小龙想到这里，夹起一块，点了点芥末酱油，走到叶青青面前，递到对方嘴里，

“来，试试好不好吃。”

叶青青呆呆的张开小嘴，羞红脸看着面前的龙哥，一时忘记了咀嚼。

“试试。”

张小龙温柔的催促道。

“嗯。”

叶青青点点头，心道：“哎呀，羞死人了...”

“咦，这味道，绝了，入口即化，鱼肉一点腥味都没有，反而还带有清甜。”

“真的？”

张小龙闻言，也有点不信，这自己都没有加入灵泉水，就有这么好吃？带有浓浓的疑味，夹起一块鱼片，放入嘴里。

“嗯，确实好吃，难怪市场一斤黄鸡鱼就能买几十块一斤，比花鲈鱼，黄刺鱼贵多了，原来肉质竟然这么好吃。”

“龙哥，你先回去睡会，这里交给我来处理。”

叶青青想到昨晚对方执勤，连哄带推的把张小龙请了出去。

整个几平方的厨房只剩下自己一个人，想到刚才黄鸡鱼的味道，决定在捞几条出来，让龙哥等人补充点营养。

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