第311章 妈的听讲菜都听饿了（第3页）

拿起两根棍子，更是对着砧板疯狂的敲打。

甚至。

江宁还在系统里面，兑换了一套少林棍法。

随后。

众人眼里却是看到。

在镜头里面，江宁的双棍变成了一道道棍影，那些牛肉早已经在棍影之下一次又一次变成粉沫。

一个小时结束。

江宁将这一些牛肉沫放到大盆里。

“嗯，以后要做这一道牛肉丸，至少要敲打两个小时。”

当然。

江宁只敲了一个小时。

但对于别人来说。

要达到他这样的效果，最少得四五个小时。

“接着我们把一系列作料倒入牛肉里面，搅拌均匀。”

江宁带着手套，向大家演示。

“啧啧，这牛肉丸，爱了。”

“嗯，就冲江宁老师这手打的劲，这牛肉丸我也想吃。”

“我想说，这个牛肉丸绝对比之其他的牛肉丸好吃得多。”

“绝对的。

其他牛肉丸哪里有这样的手打法，其他的一些牛肉丸都是机器做的。

按江宁老师这样的打法，绝对将牛肉最为精华的香味给打出来了。”

“你们人才啊，这牛肉丸还没有出来，你们就知道了？”

“那可不，我们可都是吃货啊。”

虽然大家都没有吃过潮汕牛肉丸。

但没吃过猪肉，也看过猪跑啊。

再加上这么多吃货。

在如此有新意，如些与众不同，如此的有创新之下，众人对于这道潮汕牛肉丸却是无比的期待。

……

“因为时间的关系，牛肉丸一下子做不出来，我们再来介绍粤菜里面的另一分支，粤西菜。”

因为要静放一段时间。

所以江宁的潮汕牛肉丸暂时不能够一下子完全制作出来。

江宁继续介绍着粤菜。

（

“粤西菜以湛江、茂名、阳江等地为代表，广省粤西等地饮食习惯相通。

在粤菜中独树一帜，而韵味无穷。

原汁原味的粤西美食，与广府菜、潮汕菜、有明显的区别。

粤西菜以白水煮、灼、蒸，配以精制而简单的酱料蘸食，追求一种返璞归真的感觉，味道可以用清、鲜、香、嫩四字概括。”

“其特色美食有，雷州黄牛、安铺鱼生粥、吴川蟛蜞汁、雷州大粽、徐闻山羊、烂锅炒粉、甜薯羹、猪笼饼、吴川麻鸭、安铺鸡饭、塘蓬镇生炆猪肉、鸭仔饭、拌粉、薯粉索、炭烧生蚝、蛋黄虾饼、树叶搭……”

一口气，江宁连说了十几道粤西美食。

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