第187章 硬菜（第5页）

在夏之辉的印象中，只有前世黑土地的酸菜炖肉能与之一拼。

从迪蒙星买的食材中，猪蹄膀甚至是山上的跑猪，介绍的魔女小姐说此猪肉肥瘦均匀，口感丰腴，腥臊之味极少，甚至可以不用去腥料。

夏之辉取了根筷子，直接钉了进去，然后拔出来闻了闻，确实没有什么味道，甚至还隐隐有股芳香。

再仔细检查，毛也都去干净了。

夏之辉不由得满意的点点头，好评，下次还买。

东坡肘子这道菜，虎克帮不上什么忙，只能全程看着他操作。

第一轮，清洗，改花刀，煮熟，清洗，沥干。

第二轮，起锅烧油，放料，酥皮。

第三轮，起锅调汁，放肘子加水，大火烧开转小火炖煮。

在孩子们陆陆续续来到食堂的时候，肘子也被小火煨好了。

汤汁粘稠，浓郁香醇，香气四溢，肘子也软糯可口，皮用筷子稍微用力一夹就断开。

虎克衣服的领口都湿了。

夏之辉无奈的先给她装好了一盘，让她帮忙端到桌子上去。

等每个桌子上都放好了肘子，吉莉安就开始给排队的孩子们打饭了。

而夏之辉将肘子和牛肉各准备了一份，传送去了列车。

列车的餐厅，帕姆正看着姬子，而姬子在喝咖啡。

“晚上吃什么啊，姬子？”

“热两份预制菜吧。”

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