第一百一十章 包馄饨说闲话（第3页）

她的活契明年夏天就到期了，到时候，她该怎么向夫人开口，讨回自己的身契呢？

她心绪纷乱地回到祥云居，但打工人只要还能喘气，活就得干。

今天最重要的任务，是给两位主子准备馄饨。

厨房的小虎子很快把食材送到了小厨房，放下东西时，还特意上上下下、仔仔细细地打量了小满一番，那眼神让小满心里很不舒服。

小满取来肥瘦相宜的猪肉糜，放入盆中，加入姜末、葱白碎、少许盐、一点糖提鲜，再淋上酱油和少许黄酒。

她顺着一个方向用力搅拌，直到肉馅上劲，变得黏稠抱团。

接着，将新鲜剥出的虾仁切成小段，留下一部分完整的准备最后包入，然后连同轻轻剥下的甜玉米粒一起拌入肉馅中。

最后淋上一圈香油，再次搅拌均匀，馅料顿时散发出诱人的咸鲜香气。

另一边，小满将鲜嫩的荠菜仔细洗净，放入沸水中快速焯烫一下捞出，挤干多余水分后切成细末。

香干也切成极细的小丁。

她将荠菜末和香干丁混合，加入适量的盐、少许磨碎的白胡椒粉调味。

最关键的一步，是按照张嬷嬷的指点，淋入了多多的香油。

瞬间，荠菜的清香和香干的豆香被激发出来，搅拌均匀后，素馅也显得油润诱人。

小满将筒骨加姜片和少许料酒焯水，有效去腥后捞出，转入砂锅，小火慢炖着，熬出浓郁鲜香的馄饨汤底。

她取出薄如蝉翼的馄饨皮，怕包的时候皮子变干，还特地拿了块干净的麻布打湿拧干，盖在没包的皮子上。

小满取一张馄饨皮托在掌心，用筷子挑入馅料，手指轻巧一捏，一个鼓囊囊带着金鱼尾巴的馄饨就成了。

她动作行云流水，不一会儿，案板上就站满了一排排元宝似的馄饨。

三小姐林玉宁带着二姐林玉娇来了，一看到那排得整整齐齐的馄饨，也跃跃欲试。

“小满姐姐，堂兄不在对吧？我能试着包吗？”

林玉宁问。

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