第一百三十二章 吃个砂锅火锅（第3页）

姐妹三人立刻好奇地围了过来，伸长了脖子看。

“这黄乎乎的是什么？闻着好香啊。”

林玉婉指着一碗浓稠的酱料问。

“这是芝麻酱，咱们北方火锅的灵魂伴侣！”

姚小满拿起一个小碗，开始现场教学。

“首先，挖两大勺芝麻酱。”

她利落地操作着。

“关键一步来了，加少量温水，顺着一个方向搅，千万别乱搅啊，不然就‘泄’了，口感全无！”

在她的指导下，原本干硬的芝麻酱变得越来越顺滑，散发出更醇厚的香气。

“哇，好神奇！”

林玉宁惊叹道。

“接下来，加入‘腐乳’，也就是豆腐乳，再来点腐乳汁，这是提鲜增味的法宝，都给我记好了！”

姚小满用勺子碾碎腐乳，将其与芝麻酱完美融合。

“最后，根据个人口味，加入韭花酱、香菜、葱花。

一碗绝绝子的麻酱小料就诞生了！”

她将调好的第一碗递给林玉婉。

“大小姐，你尝尝这个基础款。”

林玉婉小心翼翼地蘸了一点尝了尝，眼睛瞬间亮了。

“咸、香、鲜，口感好复杂，但是……好好吃！”

“那是！”

姚小满一脸得意。

“我的呢我的呢！”

林玉娇早就等不及了，她指着那一大碗红彤彤的辣椒油，双眼放光，“小满，快教我，我要那个！

看着就够劲儿！”

“没问题，辣妹专属蘸料，这就安排！”

姚小满给她拿了个新碗，“来，碗底铺满蒜蓉、辣椒面、白芝麻，喜欢重口的再加点花椒粉。”

林玉娇毫不手软，每样都加了超大一勺，碗里堆起了一座小山。

姚小满看得眼皮直跳：“二小姐，你悠着点，这辣椒后劲儿大！”

“安啦安啦，我的人生就是无辣不欢！”

林玉娇满不在乎地挥挥手。

姚小满无奈，只好端起旁边一个小锅里烧得滚烫的热油，猛地浇在林玉娇的调料碗里。

“刺啦——”

一股爆炸性的香辣气息瞬间升腾，呛得旁边的林玉宁连打了好几个喷嚏，林玉娇却深深吸了一口气，脸上露出极度满足的表情。

“啊！

就是这个味儿！

爽！”

很快，三姐妹都拥有了自己的专属蘸料，围着热气腾腾的火锅坐下，一个个摩拳擦掌，跃跃欲试。

??说一下大家吃火锅喜欢蘸什么酱？

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