第436章 罗亮巧妙试探李姐

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罗亮也不多说拿了围裙往腰上一围打开液化器灶打上火把锅往上面一架抄起灶边的一桶花生油便往锅时倒了半锅。

“李姐香仁拿来给我。”

罗亮开始使唤起李姐来。

李姐听得却愣住了不知道罗亮说什么最后不得不开口问道：“罗总什么叫香仁？”

王姨在旁便马上教李姐道：“宫保鸡丁中用的花生仁、蛔香豆仁就叫香仁在生品厨柜最下面一格的最左边的两个小袋子里面就分别装着已经去壳去皮的花生仁和蛔香豆仁你各用小碗装一小碗给姑爷备用。

快点。”

“哦。”

李姐明白过来赶紧小跑过去生品厨柜里拿出了两小碗。

罗亮见了便又道：“李姐再把鸡拿出来切一小碗鸡肉丁给我备用。

鸡要用的小公鸡。

王姨我们买的都是没的打过鸣的小公？”

“都有。

我都有备。

各种菜要用各种料我各种都会备一只反正新鲜冰冻起来可以用一段时间呢。”

王姨道。

罗亮便又叫道：“李姐那你去帮我找一只没打过鸣的小公鸡出来切一碗鸡肉丁。

速度要快点了油已经快了。”

李姐又愣住了。

她根本无法分辨什么是打过鸣的公鸡什么是没打过鸣的小公鸡啊。

想了一阵没办法只好又开口问罗亮道：“罗总没打过鸣的小公鸡长什么样的啊？”

王姨听了叹着气道：“我说李姐你到底是不是干家政的啊。

怎么连这也不懂？没打过鸣的小公鸡嘛都已经告诉你小公鸡了自然是里面身子最小的公鸡了。

这还不明白吗？”

李姐一听才知道就是小点的公鸡只是罗亮在前面加了个没打过鸣的把她给搞蒙了赶紧跑去冰柜里拿了一只出来。

李姐把鸡放微波里快速化了冰又拿了菜板和刀过来便用力将小公鸡砍开一块一块地切起肉来。

王姨在一旁看不下去了过来道：“李姐要做好宫保鸡丁的鸡肉最好的是用的鸡胸脯那一块肉和大腿肉不是整只鸡的肉都切的。

还有切的是肉丁不是肉块啊。

你到底有没有做过家政我看你的介绍中还是三级厨师的怎么连这么简单的常识都不懂啊？还是我来切吧。”

罗亮在一旁悄悄地注意着李姐发现她听到王姨说她目光果然不由自主地不断闪过凶光心里基本有数了便笑着拦着王姨道：“王姨李姐刚来我们这里可能有些不适应。

没关系你就在旁边指导她慢慢来。

我把火关小一些油不会那快开的。”

李姐这才擦了下额头上渗出的冷汗赶紧按王姨说的去做。

把花生仁、蛔香豆仁炸好将油倒出剩两汤勺把鸡肉丁倒油里炒到断生后罗亮又对李姐道：“李姐赶紧把宫保汁调好准备用了。”

李姐又愣住了最后还是不得不问道：“罗总什么宫保汗啊？”

王姨气得脸都紫了过来拿了个盆将醋、老抽、糖、盐、料酒、淀粉倒进去用水调成汁搅拌好递到李姐面前道：“这就是宫保汁现在懂了吗？你那三级厨师证是不是买来的啊。

这么基本的东西都不懂？”

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