第37章 做点腊鱼（第3页）

至于渔网，也弄出来了。

正儿八经弄会织网的工匠是没有办法的，但用旁门左道的办法弄一张渔网出来，沐星河表示还是可以的。

沐星河的旁门左道就是，绳结套绳结，套出一张大网后，下面坠上陶土制成的吊坠，一张渔网就齐活了。

耐不耐用不知道，能网住鱼就是实实在在的。

在绳结套绳结的方法弄出一张渔网后，一个篾匠开窍了，能不能用编竹筐的方法来编渔网？想到就试，然后，真的可行！

后续的鱼肉处理，就是做腊鱼了。

现在别提什么亚硝酸盐的危害，对于大虞大部分活不过四十五岁的普通人来说，等什么亚硝酸盐致癌，还是痛痛快快吃肉来的舒服。

更何况，前世林场那些喜欢吃腊味的老前辈们，就没见得癌的。

当然，也和他们喜欢喝茶有关。

前世沐星河查腊味的资料时，就看到有资料说常吃富含维c的蔬菜水果，还有多喝茶，都可以有效促进体内亚硝酸盐的分解。

橘子和橙子这两水果，沐星河没在大虞王朝见到。

沐星河在大虞王朝见到的常见水果，也就是褐梨、树莓、杏、梅子、灯笼果这些，蔬菜的话也不是很丰富，沐星河常吃的就是菘菜、空心菜、葵菜、韭菜、葱、白萝卜、黄瓜、冬瓜和一堆叫不出名字的野菜。

前世喜欢吃的丝瓜在这里没见到，南瓜菜瓜也没有。

反正吃的不丰富就是了。

对了，这个世界的大虞王朝并没有发明出腊味，倒是有盐醋水浸渍肉类来保存的作法。

关键是，那个盐醋水保存法……

沐星河之所以要做腊味，就是蔺瑜做了一次盐醋法后才决定的。

至于之前为什么不做腊味？

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