第43章 总把新桃换旧符二（第2页）

早中饭就这样解决了。

安吉人靠竹吃竹，竹的生命力异常旺盛，短短一年里就能从点儿大的领地扩大成一小片竹林。

闵父家门口就种了一亩田的竹林，一年四季都有麻雀在枝叶间啁啾，下边是鸡鸭在玩耍、觅食，回报以肥沃的排泄物。

小狗也爱凑热闹，没事儿就去里面转悠。

到了初春，一场春雨过后，闵父就穿着雨靴进林子挖鞭笋，拿来放汤，亦可和肉丝一起炒，鲜嫩无比。

红壳笋细细长长的，得挑它嫩的时候摘来，放点雪菜炒，特别下饭。

多余的红壳笋，人们给它们剥了壳，整个放水里煮，放凉后，再撕成条状，撒盐后放在大太阳下晒成干，无论什么季节都可以拿来吃。

做法很多，可以简单地做碗清汤，亦可用青椒炒，放老鸭或排骨里炖汤。

夏季是竹子的生长季，山民会让笋静静地长成会弯腰的竹子。

秋季的笋个儿大，不受欢迎，乡人挖来卖掉大部分后，才会留下剩余来烧。

闵母喜欢用毛笋炒雪菜，酸酸的，特别下饭。

过去，邻居向村人收毛笋以制成保鲜笋，放进金黄色的方罐子，再出售给外地食品厂。

后来，这些厂子都已关闭，大部分的人选择了出去闯江湖。

闵母将鸡腿夹给幽幽和哥哥：“来，两只鸡腿你们分。”

哥哥抱怨道：“奶奶，我不想吃鸡腿。

我都吃了八年了！”

闵母说：“有的吃就吃，等你以后把老婆带来，想吃都不给！”

哥哥把鸡腿夹给幽幽说：“给妹妹吃。”

幽幽还回去道：“我不要，我又不是你老婆。”

大人们哈哈大笑，小孩子总有办法令人捧腹。

哥哥把鸡腿还给奶奶，说：“我就吃鱼。

鱼好吃。”

闵父想起过去，说，那时候穷，鱼是摆设，小孩子不许吃鱼，因为鱼要留着招待拜年的客人。

他还说，假若他一直吃一碗菜，他的爷爷会拿筷子打他的手，因为这是不礼貌的行为。

要是餐桌上有花生，他只能夹六颗，再多就不行。

宥嫣心想，幸好刚才阿爷吃了饭拿了钱心满意足归去兮。

果然，讨好祖宗有福报，她暗笑，转向豆腐——这可是年前廿五刚做出来的，是祭祖不可或缺的菜品。

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