第158章

这般残忍的做法除了鹅之外，也适用在鸭身上，同时也是一道名菜“鹅鸭炙”

。

洛渔很不喜欢这道菜，直接杀了来做，吃到嘴里倒也没什么。

活生生的折磨死它们，哪怕只是鹅鸭这些，在她看来也可以过于残忍了。

这般残忍的做法做下来，吃到嘴里难道听不到鹅鸭的哀鸣吗？

就算经她的手做过很多的菜，其中鸡鸭鱼肉等更是数不甚数，但让她这样对待食材，依然接受不了。

鹅杂是清洗干净了的，鹅珍等切成花刀，已经腌制过就不用再腌制了，直接放到罐子里，再切一些土豆胡萝卜和鹅杂一起炖。

这是她想尝试的新吃法，在以前用鹅杂炖汤不是放这些的，会放胡椒橘子皮等一起来炖。

只是现在人的口味跟以前不一样，若是放橘子皮可能味道有些怪异，不如放这些食材，中和味道，不至于太怪异了。

接下来洛渔准备做白龙曜，这白龙曜其实就是里脊肉，她看到有挺好的里脊肉就拿了一块过来。

之前也没想过做这道菜的，正好看到了就想起了白龙曜。

里脊肉切成后片，一整块也不切丝，然后用刀背控制力道小心的捶打里脊肉，不把肉的经络捶散，只将肉质捶到上劲。

反复捶打后肉面变得没那么平整了。

一块块的肉放好，再用大麦粉调上盐胡椒粉等抹在肉面上。

锅里烧好油，挂好浆的肉放下去油炸，炸出来的肉块呈现出金黄的颜色，因为大麦粉油炸的原因，看起来也更为酥脆一些。

肉块炸好后捞出来沥油，等到放凉后再切成条状装到盘子里，她还调了个酸甜的酱汁装到小碗里，到时候一起端上去沾着吃。

两菜一汤有了，那头阿龙也把剩下的食材给洗干净切好拿了过来。

其他都是炒菜，一道芥蓝炒牛肉，一道清炒菜花，分量都很大，够他们吃了。

这边她刚做好呢，吴鹏就从外面进来了，还是一位经理带着他进来的。

只

“哎哟，来得及时，你这菜都做好啦？”

吴鹏看到边上摆着几个盘子，挑了挑眉毛说道。

“确实来得及时，正好端出去吧，咱们一块去吃饭。”

洛渔掏出手帕把手给擦干净，还真就这么巧了。

阿龙和阿方俩人守在一旁，洛渔给他们留了菜。

“你们帮忙看着火，我先出去吃饭了，这些是给你们的，俩人吃也够了。”

他们俩的菜洛渔单独盛出来装在小碗里了，好歹也帮了她一下午的忙，吃点她做的菜不过分。

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