第71章 不仅做提拉米苏还经常去摆摊呢（第2页）

夏兰并不是觉得开店不好。

而是觉得小时候的梦想都是当医生当警察，开飞机，当航天员。

伟大而又神圣。

而花朵幼儿园的孩子们对于以后的职业规划却略显得有些朴实。

不是赚钱就是开蛋糕店。

“是呀，我想开蛋糕店，把蛋糕做出来给大家吃，是我最喜欢看到的。”

小晴一边想着，手里的动作也没有停。

“姐姐，我不仅会做蛋糕，我还会做提拉米苏呢。

你想吃吗？我可以做给你吃。”

“当然好呀。”

夏兰让摄影师拍着。

只见小晴拿出几个鸡蛋，还有白砂糖，柠檬，面粉，淀粉等。

“姐姐其实做提拉米苏特别的简单，而且卖的价格也高。”

没等夏兰回应，小晴就开始了手中的动作。

“咱们首先要把鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，这是方便做手指饼干用的。”

手指饼干做的好，味道一样差不了。

这个时候要把柠檬汁切半在蛋白里面放上一点点柠檬汁，这是为了去腥味儿的。

“其实不去腥味儿也没事儿，只不过有很多人味觉比较敏感，所以还是要谨慎一点。”

这个时候要拿出白砂糖，开始打蛋白，没一会儿蛋白就呈现大泡泡，这个时候要加一点点白砂糖之后再用打蛋器重复搅拌。

白砂糖一定要分三次加入，第1次是大泡泡，第2次是细腻泡泡，第3次呢，是泡泡很细腻的时候。

然后放入最后一次白砂糖，一直打到蛋白变成乳白色的半凝固体，而且把打蛋器提出来还会有尖尖的小角。

“之后要把蛋黄打匀，把蛋黄液加入蛋白中。”

这个时候一定要注意，在翻滚搅动时不能顺时针，也不能逆时针，而是像炒菜一样左翻翻右翻翻。

看着小晴做蛋糕，说的是头头是道，夏兰怎么也想不到，一个5岁的小朋友居然会做提拉米苏，还做得有模有样。

“小晴是做提拉米苏做的最好的小朋友，每周六周日还会去小夜市摆摊。”

夏兰原本以为小晴做蛋糕是因为兴趣，现在想想不只是兴趣，居然还能创作收益。

“她一个人去卖吗？”

毕竟才5岁，大的孩子一个人出门是不是有点危险了？

“我们有老师会去帮忙。”

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