第一百三十二章炸酥肉

关大成翻了老黄历，告诉杨智正月初二就是个动工的好日子。

“期会干净，宜破土动工建宅，初二除了走亲戚都有空，喊人帮忙拆迁也方便。”

大年三十，家家户户张罗着年夜饭，关大成很热心的给杨智出着主意。

“我和你勇哥、罗家兄弟两人，再就是郑三父子、林卫国加你，八个人，撤房子就够了。”

关大成道：“石匠你找谁？木匠呢？这些都要考虑清楚的。”

“木匠就找夏大叔行不行？”

只是夏大叔年纪有点大了，今年都六十二了。

“他身子骨倒是好，也有三个徒弟，这个也没问题了。”

石匠呢？

“之前叶家老爷子是石匠，他也教过一个徒弟，在王家坳。

上次老爷子的事儿时我还见过他。”

依着关大成的意思，请谁不是谁，请自家亲戚或熟人做，总会尽心的。

更何况，修房造屋这种大事，请的工匠本事一定要足，轻则返工重则会有影响主家运势。

“行，大叔我马上跑一趟王家坳。”

这个人杨智也听说过的，是方圆几十里有名的石匠。

从关家回来，杨智就骑了自行车要出门。

“吃午饭了啊，你上哪儿去？”

叶佳荣正在走油锅，她在杜屠夫那里买了几斤排骨炸酥肉。

“上王家拗一趟，不用等我吃饭，我请了王石匠就回来。”

“那你路上注意着安全，早点回来，等你吃饭。”

过年吃团年饭，一个都不能少，哪能真正的

不等。

杨智应了声好就骑着自行车跑了。

“姐，怎么办，我刚放下去酥肉没熟却要糊了。”

二妹在灶房里尖叫。

“三妹将火退下来，走油锅的火不能大，温火就好。”

叶佳荣将锅里的酥肉捞了起来：“等油温小了再放下去，四妹去削几根红苕来。”

“大姐，削绿苕干什么？”

三妹不解的问。

大过年的，桌上摆的肯定都是大鱼大肉，自家桌上难不成还摆上两盘红苕。

“等会儿就知道了，快去吧。”

灶孔里的火没有再添柴就慢慢的熄下去了，叶佳荣放了一块酥肉下去试了一下油温合适，这才放了一半的排骨下去炸。

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