第284章 传授厨艺(第2页)
御厨家能上的了台面,但未必厨艺比我们好,我们都是生存在民间人,有句话怎么说来着,高手在民间,御厨家的大都是会作表面功夫的,咱们江北市不是有家御膳房吗?你看看那做的是什么玩意,昨天我听一个老哥们说是被大富豪收购了,真是给我们这些老字号丢脸!”
韩小壮这几日从王凤那边了解,江北市的老字号小吃一共有八家,名义上以中华楼为首,但实际真有实力的还是在满汉楼这边。
“大富豪现在收购了多少饭店了?”
韩小壮感觉大富豪和红世汇似乎有一个阴谋,就是要操控江北市的大小餐饮,先不说这些摆摊的,就是这些有商铺的门市。
“我不知道,打算明天再找人帮忙问问!”
孙吉康点了一烟,突然感觉内心惆怅,一时间好几座大山压了过来。
“行,孙前辈,我可以先学学!”
孙吉康感觉韩小壮士气不高,疑问道:“你小子是不是怀疑我的实力?我告诉你啊!
整个民间小吃可是历史悠久啊!
我再次说一下,你要是学厨艺可不是跟我学,我会给你送到你们村儿附近的马家村!”
“什么?马家村?那里有隐居的高手?”
“可不是嘛!
你以为那些穿着整齐,带着高高的白帽子的人就能做好菜了?那都是糊弄人的!
没有几个有真本事的!”
韩小壮心想,还真没听马帅说过,他们村儿竟然有高人在。
“叫什么名字,咱们什么时候去?”
“叫马华,外号华子,嗯……现在应该也得七十岁了,他儿子也很厉害,叫马德彪,有点儿本事,你什么时候去?”
“嗯……明后天应该不行了,这个周末吧!
咱们一起去!”
韩小壮心想,眼下大富豪的目标可能还在小吃比赛,所以还不会着急对收购这件事儿出击,因为满汉楼和中华楼都是块大肉,一时间也是啃不下来。
“行啊!
明天我先把那本书给你拿来,你没事儿看看,我暂时会守住这里,但是也希望你帮帮金大力,这孩子自尊心强,很难接受这样的打击,所以,所以还希望你帮帮他!”
“好,他现在哪儿?我怎么一直没看见他?”
“他现在应该在一楼的后厨吧!
你去找找他,今天他应该会一直研究如何对抗熊鑫,但是我知道,他熊鑫还是有差距的,而且这种差距并非他一朝一夕可以赶上来的!”
“天赋是吗?”
韩小壮感觉做菜跟绘画差不多,天赋很重要,他曾经也看见过很吃苦的孩子,但是画出来的东西还是缺少了什么东西。
“是的!
这孩子倒是能吃苦,但是可能是天赋不好,或者说是还没开窍,做起东西来总感觉太机械化了!”
孙吉康心里明白,金大力做出的菜给普通的客人吃没关系,但是一到专业人士手里可就差的太远了,很简单的一个问题,就是缺少火焰灵魂,一道菜根本没有一种自己的味道。
“好,我去找找他,聊一下!”
说完,韩小壮跟孙吉康打声招呼就走下了一楼,刚下楼他就听见了楼下摔盘子的声音……
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