第147章 垫矮凳脚(第3页)
不过口味却是非常清淡,似乎都没加什么盐似的。
接着上来一盘“酒香草头”
,甜度就开始大幅提升。
因为是蔬菜,吃第一口觉得还好,似乎也还没那么甜,可以承受,只不过多吃几口后明显感觉到就很甜了。
再接着是一盘“糖醋排骨”
。
这道菜可就没那么客气了,吃第一口简直让人崩溃,真的,从来没有吃到过这么甜的排骨。
最后一道菜才是真正的“杀手锏”
:酱爆鳝糊。
这道菜真的就让王建东完全不能理解了。
洋葱丝、鳝鱼丝感觉就像是泡在蜜罐子里一样,每吃一口,然后就要喝一小杯老酒来冲淡嘴里的甜味。
王建东心血来潮,放下酒杯问何萍:“你觉得后面两道菜甜吗?”
何萍泯一小口老酒,然后很果断的回答:“不甜啊,只能讲算是正常吧。”
王建东低头喝老酒,不响。
刚好这时候老板娘过来,和气地问:“小何,今天菜式味道还行吗,合口味不?”
“我觉得蛮好吃的呀。
就是他觉得我们的家乡菜味道太甜了一些。”
何萍笑了笑,揶揄道。
“甜就对了呀?”
老板娘看看何萍,又看看王建东,满含深意地哈哈笑道。
何萍接话,说:“每个地方的菜都有自己的地方特色和口味。
讲实话,我们无锡厨师菜做菜辰光如果不放糖的话,恐怕就要就不会做菜了。
因为养成了习惯,做菜时候不放糖可能会觉得缺了些东西。
侬晓得伐?”
“我不是说你们无锡菜不好吃,但真的是‘甜’得来,不是一般人可以承受的啊。”
王建东有些尴尬,呵呵笑道:“这两只小菜就看得出,阿拉上海菜的‘甜’跟无锡菜比起来,那真是小巫见大巫了!”
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