第九章 野外觅食技能（第11页）

有用的身体部位

在解剖完动物之后，应该立即将肠、肚、膀胱洗净，因为它们会有很多用途。

将动物腿上的筋小心抽出，用刀子将筋纵向剖开，然后展开晾干。

动物的头包含了很多有用的东西。

眼睛里面的液体和树脂混合可以制成强力胶。

舌头去皮之后可以食用。

将头部剩下的部分完整地保留。

尽管脑髓在新鲜的时候（1天以内）可以食用，但是最好是留着以后鞣制皮革。

蹄子可以留着用来熬制成强力胶。

熬制时，将水面上的油脂撇出，就是很好的骨油，可以用来软化皮革。

晾干肉

晾干肉的最好办法就是放在太阳底下晒或放在火堆旁边烤，但是切忌将肉放得靠火堆太近，否则就是烤肉而不是干肉了。

对于大块的肉，首先要剔除脂肪，因为脂肪会很快变质，然后将肉切成不超过3毫米的薄片。

你可以将它们挂起来，放在火堆旁边烤干或放在太阳底下晒干。

在收藏之前，必须确保肉彻底干透。

如果在手中能将肉捏成粉末，可能就太干了，但是必须确保肉拿在手上能够折断。

如果只能把肉折弯而不是折断，就意味着肉还过湿。

你可以将这些晾干的肉装进此前洗好的肠内，这样可以保存很长一段时间。

制造做衣服的皮革

在野外没有比鞣制好的皮革更适合做衣服的材料了。

如果需要在野外生活很长时间，就应该学会怎样将兽皮鞣制成皮革，然后才能制作暖和耐用的衣服。

准备兽皮

首先搭建一个比准备处理的兽皮大半个面积的框架。

这个框架应该是牢固和结实的，因为这个架子将用来固定兽皮。

两根相邻的树可以作为这个架子天然的柱子，然后可以在其间绑上两根水平的棍子。

在兽皮的四周打孔，用来穿绳子，但是不要让孔太靠近兽皮边缘，那样的话当兽皮被绷在框架上的时候可能会被绳子撕裂：所用的绳子也一定要结实，并且在绑好之后，一定要确保整张兽皮是紧绷的。

这时候，你可能需要一把锋利的刀子或石片来刮兽皮。

握住刀柄，让刀刃与兽皮呈一定角度，在用力下压的同时，滑动刀片。

确保在用力下压的同时刮动，一旦停下来就可能会割破兽皮。

刮

刮的目的是去除兽皮上的脂肪和皮的最里层，也就是皮下组织（一层由脂肪和容纳血管、神经的连接性组织构成的物质）。

兽皮的内层刮干净之后，再开始清理外层。

将兽皮上的毛和最外层皮（表皮）刮掉。

如果毛不容易去掉，可以将兽皮泡进溪流或者盛水的容器里1-2天的时间。

浸泡时间不要太长，否则兽皮就会腐烂。

在兽皮两面都已经刮干净之后，把兽皮留在架子上放几天时间，让其充分干透。

之后，你就得到了一张极好的生皮，它可以有很多用途。

但是如果要用来做衣服，还必须要进行软化，也就是进行鞣制。

这时候就可以利用解剖时候留下来的脑髓了。

用脑髓鞣制兽皮

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