第148章 半个知识分子

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“浦江东（.shg.tw）”

！

老板娘笑笑，说：“一方水土养育一方人。

就像川菜的麻、湘菜的辣一样，反正我们无锡人就欢喜吃甜的东西。”

何萍附和说：“其实我们无锡人对甜的执着更偏好于肉类一些，比如酱排骨、梅汁排骨，还有梁溪脆鳝……”

“打住。

我最受用不了的，就是连你们那里的小笼包都是甜的，好伐？”

王建东打断她的话，笑道，“只是不知道每天吃这么甜，肥胖率会不会很高？”

老板娘和何萍哈哈大笑，说道：“我们无锡哪有多少胖的？你看看我们小何就知道了呀，身材不要太标准的。”

她又说道：“苏菜以甜著称于世，而其中又以无锡菜为最，这倒是真的。”

王建东接话：“阿拉作为一个上海人，多少也能接受菜中的甜味的。

这两只无锡菜果然名不虚传，甜得超出想象，真受不了了。”

“那你们慢慢吃。”

老板娘刚要走，又反身笑道，“小伙子，你要知道，我们无锡人欢喜吃甜食，所以性格都蛮好的。

特别是小姑娘，甜甜糯糯嗲得来……，晓得伐？”

王建东尴尬地笑笑，不响了。

其实在王建东的印象里，尽管上海经济远超无锡，但它可能并没有发展出统一的“上海菜”

。

街面上所谓的本帮菜，依然是松江府菜的底子，但是所谓的上海富裕阶层很多是苏浙移民，并不是他们上海原始的本地人。

况且，苏浙移民里的几乎一半又是宁绍人，他们并没有吃甜而反而有吃咸的传统。

上海菜“浓油赤酱”

，可能主要还是指“咸”

的方面要多一些。

因此，无论是本帮菜，还是如果统一出现的“上海菜”

，它们都不会比无锡菜更甜。

说说笑笑，老酒吃下去一半多。

王建东身体暖暖和和的，往靠背上一躺，看着何萍笑道：“有事就说吧。

我晓得你的饭可不是能白吃的。”

“不解风情。”

何萍却没有计较，俯身从包里寻出来一只牛皮纸信封，递给王建东，说道：“好好着一顿饭，你这样一说就显得特别的俗气，晓得伐？”

“啥？”

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