第二百五十四章 水果连锁店（第2页）

刚才在会所的时候，李善出言讽刺张梓丽，很明显，两人存在过节。

所以比起听李善的传奇故事，何少坤更好奇这两人存在着什么样的过节？

“他曾经是‘鲜生有礼’的水果供应商，我们合作过一段时间。”

“然后呢？后面为什么又不合作了？”

张梓丽有点难堪，似乎羞于启齿之前的事情。

犹豫了一会，她才缓缓地说道：“他跟我合作那段时间亏了一千万元，所以他一直对我耿耿于怀。”

“他供应水果给你的门店销售，就这样也能亏一千万元？”

“准确来说，是我坑了他一千万。”

“我就知道，单纯合作怎么可能亏一千万呢？按照你说的，他白手起家能够做到今天的规模，应该头脑非常精明。

这么精明的人都被你套路了，厉害厉害。

说说你是怎么做到的？让我也学习一下。”

“这个说来话长，要从他的千果园的经营史说起，才能说明白他为什么会入套。”

“没事，慢慢说，我很感兴趣。”

李善16岁就辍学帮亲戚卖水果，由于头脑灵活，他很快就摸清了水果店这行的经营门道。

18岁那年，他跳出来自己开了一家水果店，店门就叫做“千果园”

。

千果园发展很快，第一年就开了三家分店。

到了第二年，千果园进入了快速发展通道，又新开了二十家门店。

到了李善22岁那年，千果园已经发展成具有80家连锁门店的大型水果连锁公司。

这个时候的千果园所有的门店都是直营店，没有加盟店。

因为水果店这行比较特殊，放开加盟的话很容易失控。

水果在运输过程中会出现损耗，并且水果本身也是不耐储存的商品，如果没有及时卖出去，很快就会腐烂。

千果园对水果的品质控制很严格，别说是腐烂，就是不新鲜的水果都会挑出来，然后打折出售。

打折出售的水果基本都是亏钱的，就算不亏钱也绝对赚不了钱。

店长作为门店的负责人，门店的盈亏对他有直接的收益影响。

所以店长在经营店铺的时候会尽量避免水果被打折出售。

避免水果打折出售的方法很多，最主要就是控制好进货与出货的同步率，避免水果滞销。

但是经营过水果店的人都会知道，要做到水果完全不滞销，那基本是不可能的任务。

一旦滞销，那水果就肯定就不新鲜了。

不新鲜的水果要么亏本打折出售，要么以次充好，坑蒙消费者。

如果是自己公司的直营门店，那公司对门店拥有绝对的控制权。

但如果是加盟店，那些加盟的店长是不会完全听从指挥的。

很多时候他们为了自己店铺的利益，置品牌的声誉于不顾，把不新鲜的水果以次充好，坑蒙消费者。

虽然直营店有许多好处，但是也有许多弊端。

最大的劣势就是公司扩展太慢，毕竟开一家直营店需要四、五十万，这些资金都是千果园公司自己出。

李善不是没有尝试过走加盟路线，他曾允许十几家水果店加盟。

但是最后这些店门出现了各种各样的问题，影响公司的声誉与利润。

所以后来李善索性把这些加盟店全部收购了，转回直营店。

从那以后，李善不敢再轻易尝试加盟模式了，直到他遇见了张梓丽。

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