第十章 制作工具和装备的技能（第18页）

然后将其放到一块光滑的石头上，接着连同石头放进火堆的木炭中。

15分钟左右，鱼就差不多熟了。

你可以用一根棍子在鱼肉最厚处戳一下，以检验其是否熟透。

甜点

取一个苹果，将其中间的核挖掉，然后往中空部位加一些糖或干果。

接着将其用锡箔纸包裹起来，放入木炭中烤15~20分钟。

吃的时候不要太性急，因为刚烤好的时候是很烫的。

大本营中的伙食准备

在长期驻扎的大本营肯定会做出比在临时营帐更丰盛的食品，因为你会携带更多的炊具。

最重要的是，你能够获得更多的新鲜食物原料。

至于你具体能做出些什么菜肴，得取决于你所处的地方以及你准备进行的活动。

比如说，如果有很多人都要离开营地去进行某些探险活动，那你的早餐就要准备得丰盛一些。

早餐

当天气比较热的时候，你可能不需要一份热的正规早餐，特别是会在营地吃午餐的情况下。

相反，如果是在天气比较寒冷时，就有必要准备一份热气腾腾的早餐了。

适合作为早餐的食物有：谷类、麦片、燕麦粥，再配上熏肉或鸡蛋，或者是涂上果酱或蜂蜜的面包。

此外，吃早餐的时候，最好能有果汁、咖啡或可可等饮品，以便为人体提供更多的水分。

午餐

午餐通常是一日三餐中最随便的一餐。

但有时候，当人们在野外折腾了一上午后又回到营地时会感觉很饿。

因此，你所准备的午餐可以简单，但是一定得耐饥。

比较好的午餐搭配是一碗汤加上一份三明治。

如果可能的话，最好再搭配一点新鲜的蔬菜或水果。

晚餐

晚餐是一日三餐中的主餐，享用晚餐的时刻也是大家放松休息的时刻。

整个晚餐一般会包含3道程序。

餐前开胃汤是第一道用餐程序。

如果你们喝的是袋装的速食汤，建议你尽量弄点新鲜的蔬菜加到里面去，既增加了营养，同时又改善了口味。

喝完汤后，接下来就是享用主菜了。

主菜应该有一块肉或一条鱼，再配以米饭或者通心粉、土豆泥以及蔬菜沙拉。

在营地里做鱼和肉的最方便的方法就是炖。

因为可以同时炖很多的菜，比较适合人数较多的团队。

调味料也是用餐时必不可少的。

它可以使你的菜肴变换出多种不同的口味，如酸、辣、甜、咖喱味等。

你可以在炖的时候，就将调料放进去。

但是加调料的时候，要注意控制好合理的量，特别是辣椒粉，因为不是每个人都能吃辣。

或者你可以将一份食物分成两锅烧，一份放辣，一份不放辣。

又或者在炖的时候不加调料，等吃的时候让大家各取所需。

主菜吃完后，就该餐后甜点登场了。

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