第272章 春意

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“女尊之天下药香（.shg.tw）”

！

宋凌薇回到了阒竹轩，一路走着，才真的是觉得春光正盛。

原来这些日子不知不觉之间，已经是大地回暖，万物复苏了。

前院大片大片的竹林中已经发出了些春笋来，春笋和冬笋几乎是不冒出头来的。

细细的看着，会发觉有一个个小小的小山包，不会太明显，要细心一点才会发现，挖开那些小山包，便能发现里面嫩嫩的笋子了。

也有长得早的春笋已经从土里冒出头来了，一般已经冒出头来的春笋是老了的，味道并没有那么鲜嫩了。

毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。

竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。

烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。

立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”

。

又被称为“山八珍”

。

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。

含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。

所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

“小姐怎么过来了？”

林子里正在挖着春笋的秦艽抬起头看到宋凌薇，便有些惊讶的问道。

这些日子，小姐忙着给章三小姐看病，除了每日要去章家以外，还要制作一些药丸，说是给章三小姐准备的，要赶路的那些日子肯定是不方便熬药的，便制作一些药丸，方便章三小姐在路上服用。

小姐忙起来了，自然是很少在园子里行走了。

今日小姐回来竹林里，还真的算是奇怪了。

“忽然觉得春天是真的来了，我路过就进来看看了，也是想着春笋该发了。”

“春笋的确是已经发了，京城的春笋可是很难得的，奴婢便想着挖一些给各位主子添菜。”

秦艽指着地上的篮子给宋凌薇看，篮子里已经放了一篮子的春笋了，从土里面挖出来的还没冒头的笋子，笋壳还是嫩嫩的黄色，上面还沾着些泥土，一看就知道这笋子一定特别的鲜嫩，还十分新鲜。

“这些事情交给别人去做就可以了，你也不用这么亲力亲为吧！”

宋凌薇笑了笑。

秦艽还真的是一直喜欢亲力亲为的人，即便已经是府中的管事了，一直能够自己就做好的事情，她就会自己做，并不喜欢假他们之手。

“奴婢反正也是闲着，做这些事情也不会太累，而且也会觉得很有意思啊！”

“你也挖了这么些了，该够府里吃的了，也歇息歇息吧！

我先到后院去了。”

辞别了秦艽，宋凌薇便一路往后院而去了。

似乎是到了今日，她才感觉到新一年的春天已经到了，一路上的风景也出现了变化。

春日里百花齐放，似乎也只有“姹紫嫣红”

一词能够描写出这样的景色来。

柳树发新芽了，杏花也开放了，许许多多的花朵也都争相竞放了，五彩缤纷，姹紫嫣红开遍，如火如荼一般，当真的是属于春日里五彩的花海，漂亮的惊心。

一路走，她便一路折了些盛开的花枝，到了无双苑的时候，手里已经是捏了一大把的花枝了。

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