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第二百五十章 老周的新品蛋炒饭
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第二百五十章
“媚儿姐,像这么一碗面条,你一天要卖多少份出去?”
吃完酸辣面,叶欢也饱了几分,喝了口水便问道。
胡媚儿说道:“三四百份吧。”
叶欢有些吃惊了。
这酸辣牛肉面的售价是十万块。
一天卖三四百份,营业额就是五六千。
这还只是面条罢了。
算上其他七七八八,一天营业额六七千问题不大。
考虑到餐饮虽然辛苦,但利润四五成是有的。
再除掉水电、房租、人工开支,叶欢估算出媚儿姐的一月收入也有大几万。
“媚儿姐,你都老板娘了,还要去公司上班?太努力了吧。”
叶欢笑着调侃一句。
“小叶哥你过誉了,只是我们弄餐饮的,有淡季旺季之分,而且任何东西都会吃腻。
我这酸辣粉的销量比起以前还是要差了许多。”
“餐饮这方面都有保质期,我怕保质期到了,生意不好,所以提前安排出路。”
胡媚儿能把生意做的还行,绝不是靠外表,商业头脑和眼光还是有的。
叶欢点头之际,脑子忽然有点发懵,原来是一段记忆如流水般袭来。
前面说到过,姬老精通各类技艺,其中自然也有厨道技艺!
叶欢刚才吃了酸辣牛肉粉,也许是偶然触发,居然觉醒了姬老的一些厨道技艺!
醋鱼、飞龙汤、麻婆豆腐、宫廷酱鸭……
一系列在大炎国赫赫有名的菜肴,叶欢如数家珍,甚至有了烹饪记忆!
叶欢有自信,自己现在去后厨走一遭,说不定都能弄出一堆名菜来。
而是起身道:“媚儿姐,我看你这里人手不足,我来帮忙吧。”
……
到了深夜。
各大店铺陆陆续续开始打烊了。
街道也变得萧条。
叶欢往街口而去时,胡媚儿执意要相送,却还是被他拒绝了。
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