第三百二十六章 新菜式（第2页）

虎子吃得连手指都吮吸个不停，“我娘跟我婶婶做的就没得这么好吃！”

见他们一个个的都吃得这么香，顾甄也就问：“田里可能摸到大的壳壳虫？”

“有啊！

顾娘子你要么？我昨儿还跟石头去摸了一背篓呢！”

虎子道。

大的壳壳虫，就是田螺。

顾甄一听有，也就点了点头，“虎子，你得空了的话就跟石头几个去摸一些回来，我给你们做好吃的。”

一听她要亲自下厨，别说是虎子这几个小的，就连老关、杨一咏几个都一脸期待的看着她。

不过杨一咏多少还是有些担心的，“媳妇儿，你身子重了，要不还是教给楚嬷嬷，你在旁边指点就是了。”

“放心吧，不难的。”

顾甄笑着点头，“而且我也没打算自己从头做到尾，就是有些难的地方我自己来而已。”

至于那些要费力气或者是比较耗时的，自然是交给他们来处理的好。

虎子也是把这话听进去了，吃了这顿虾爬子，当天傍晚他就跟石头几个去田里摸了不少的田螺回来。

看着那两盆子的田螺，顾甄直接就让老关往里头剪了几个辣子。

“东家，往里剪了辣子是起什么作用？”

做是照做了，但是老关还是觉得这有点儿奇怪。

顾甄解释，“这辣子辣得很，放下去的话，这壳壳虫就能更快吐泥巴，也能将里头的崽崽吐出来。

其实这法子就跟往里头放一块铁、放香油的作用是一样儿的，只不过效果要更好一些。”

其次就是，这年头的人对粮食那是看得很重的。

别说香油了，就算是一般的粮食，他们都不会舍得浪费。

但是辣子这些家里多得是，放几个也不打紧。

老关听了，也就若有所思的点了点头，“那这样子要养多久才能吃啊？”

“两日吧，你明儿中午换一趟水，再往里放点儿辣子，养多一日就可以了。”

说罢顾甄就看向了虎子、石头几个，“后日你们都上我家来，把你们的弟弟妹妹也带过来，有好吃的。”

“好！”

两日后。

老关带着孩子们将壳壳虫清理好了，顾甄就让杨一咏生火。

壳壳虫先下锅焯水，然后又再焯鸭翅膀。

这鸭翅膀是她让老关去城里买的，还是特意让人家留下来才有的呢。

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