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第59章 又遇刁安康

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“少爷,这么麻烦?”

康师傅将加了葱段、姜片与绍酒的鱼翅,从沸水中捞出来,又听从张阳的指挥,拣出葱姜,在鱼翅上摆上猪肥膘肉,加上绍酒,上笼屉蒸了起来。

“嗯!”

每一样材料都要单独加工。

“那这鱼翅还需要蒸多久?”

康师傅好奇的问道。

“大概两个小时…”

张阳问了一下大宝,得到了答案。

“还需要蒸两个小时,这也太久了吧…”

康师傅不可思议道。

“别废话了,下一个食材!”

张阳说道。

“鸡、鸭分别剁去头、颈、脚,猪蹄尖剔壳,毛去干净,洗净。

羊肘刮洗干净,以上四料各切……”

张阳照着佛跳墙的做法念到。

而此时的康师傅却累个不轻,“少爷,你说慢一点,这鸡鸭剁头还没完呢,更别说猪蹄和羊肘了…”

“额…好吧,我说慢点”

张阳也意识到康师傅根本做不过来。

随着时间的推移,渐渐到了酒楼的饭点时间,厨房的厨师们也渐渐进入了最忙碌的时刻…

……

……

“我大哥呢?”

醉仙居门口出现了胖虎的身影。

老王忙迎上前去,胖虎他自然是认识的,这可是醉仙居的常客。

“哟,钱公子,今天吃点什么?”

老王照例上前打着招呼。

“嘿,王掌柜的,我今天可是来吃最好的菜,我大哥说要请我吃饭!”

胖虎自豪道。

老王有点迷惑,这钱公子家已经是最最土豪的人家了,谁能当的了钱公子的大哥啊!

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