第4章 食物中毒（第3页）

“一宁啊，为什么你们这里炒米粉叫做炒籺丝啊，有什么讲究啊？”

李冰好像对美味河豚兴趣不大，反而问丁一宁炒米粉。

“以前我们这里是个海岛，能种稻谷的良田很少，村民们把鱼做成鱼干，去到几十公里外的集市去换粮食，大多数时候都是换一些木薯之类的充饥，米是很珍贵的，只有重要的日子才能吃上大米。

因为米太珍贵了，所以不舍得吃，重要的日子也没那么多，很多米放久了就会长虫子。

于是就把快过期的大米，用石磨磨成米浆，再放到锅里一层一层蒸熟。

晒干之后就得一个一个圆圆的大米饼，这个大米饼也叫做籺，是我们当地话。

蒸熟再晒干的米饼保质期很长，可以拿来烤着吃，出海时候带着就是干粮，喝酒时候就是下酒菜。

籺丝就是把大米饼用铡刀切成丝。

炒之前用热水泡软，放入海鲜，肉一起炒。

以前只有红白喜事，逢年过节才有机会吃呢！

所以炒籺丝还有一个浪漫的名字叫做登记粉，定情粉。”

“我们这里问男女情侣是不是准备结婚，一般都是问你们准备炒籺丝了吗。

所以一起吃炒籺丝是很浪漫的！”

林宙也在旁边插嘴。

“那一起吃这个不就代表两个人……”

李冰脸忽然觉得有点发烫。

“这都是故事而已，现在每个饭店都拿来做噱头骗游客。

满大街都有卖。”

杨伟不满的说道，“冰冰快喝汤，都要凉了。”

“李冰你不吃我就帮你吃了”

，张璐见盘已经空了，伸手就要去拿李冰面前那一碗，“哐当”

一下没拿住撒了自己一身。

“张璐，你怎么这样不小心啊！

张璐？你怎么了。”

旁边的同学看情况不对。

“我……我嘴唇、手指有点发麻，还……还有些刺痛。”

张璐哆哆嗦嗦也不知道是真中毒还是被吓着了。

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