第124章 不好办2（第3页）

随后各种食材入口，鱼片爽滑鱼圆弹嫩，鸡肉滑而不柴，鲜虾脆而不散。

萦绕他心头的难题，因为这家无意踏入的餐馆迎刃而解。

他李景隆也是心中有些才学的，想起看过的那些杂记中说，打边炉是传统的汉家菜，至围炉而吃曰打边炉。

苏东坡文集中也有这样的描述，“罗浮颖老取凡饮食杂烹之，名谷董羹，坐客皆曰善。”

诗人陆道士遂出一联句云：‘投醪（lou）谷董羹锅内，掘窖盘游饭碗中。”

大明王朝取元代之，恢复汉家礼法。

老爷子七十大寿，用这种打边炉作为宴菜，合情合景。

而且食材好准备，做起来不麻烦。

不过毕竟是粤菜，少了几分中原的味道。

那就加入一些中原元素就是了，到时候让厨子们研究去。

一顿饭吃得李景隆酣畅淋漓，浑身舒畅。

“过来！”

他朝外头招手。

外面守着的长随马上进来，低声道，“爷，您吩咐！”

“看过这样的炭炉和砂锅没有？”

李景隆低声道，“去水门关杂货集市上看看，有多少要多少，都买下来！”

“是！”

长随答应一句，马上出去吩咐其他小斯。

然后，李景隆用竹签剔牙，又对小伙计招手。

“客官，您吃好啦？”

小伙计点头哈腰的笑，他虽年纪小，可见的人却多，从李景隆进店开始，他就知道这人不是一般人。

“你们这汤汁是怎么熬的？能不能给爷写下来？还有你那些蘸料的做法？”

李景隆笑道。

“唔可以！”

小伙计脸都吓白了，连连摆手，说道，“我三叔的秘方，传男不传女传内不传外！”

李景隆心中有些恼怒，但他的身份不能和小伙计一般见识。

有些扫兴的摆摆手，站起身朝外走。

“客官.........”

他还没给钱，小伙计自然不能让他走。

“边去！”

门外的长随窜进来，挡住小伙计，然后手腕一抖，当啷一声，三块银元落在桌子上面，倨傲的问道，“够吗？”

小伙计傻了，这一桌菜也用不了五分银子，对方一出手就三块。

此时大明朝太平盛世，物价极低且银钱格外值钱。

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