第231章 反转

“不过……东坡肉煮的时间太长，导致猪皮中的胶原蛋白流失，失去Q弹的口感，软炸里脊面衣过于追求酥脆的口感，导致里面水分流失，至于开水白菜……太平淡了！”

夏雪黎说完，抱着胳膊等待众人的反应。

大家伙都愣了。

三位厨师脸上的笑容僵在了那里，一时间不知道是该扬起，还是放下。

“啪啪啪！”

金老鼓起掌来，脸上全是欣慰是表情。

不枉他力排众议，坚持要夏雪黎当评委。

这下子，他也有理由，将夏雪黎介绍给那些上位者。

看到金老鼓掌，其他人也没有不陪着的道理。

很快，整个大厅被掌声淹没。

“夏小姐真厉害！

我也是老了，都没有尝出来这么多问题，看来，得退休喽！”

“金老过奖，我也只是运气好罢了！”

夏雪黎微微一笑。

多亏了夜慕渊这么多年的投喂，练就了她的一幅好舌头！

金老又转向自己的三个徒弟。

“你们做的不错！

不过这些问题也还是要改进，不能追求极端，做菜就和做人一样，要讲究阴阳调和。

“是！

师父！”

三位厨师点头受教。

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