第37章（第2页）

虽然昨天陆太太就够贴心和热情了，但她今天更加热情，让夏迟都不得不怀疑，是不是因为她和她丈夫知道昨天他和言礼去了杨宅作客。

夏迟道：“谢谢婶婶。”

陆太太笑道：“你再尝尝这个，这个是炸虾卷。

就是把肉嫩的新鲜大虾取虾肉用刀背剁烂加盐用搅拌器打成虾胶，再加被切成细粒的肥膘肉，搅拌后再加蛋清、香油等调料，再用刚烤好的松软的面包切片，裹上做好的虾蓉，沾上蛋液和面包糠，用油中火炸成金黄，切成这样的小块，就行了。

又酥又鲜呢。

和刚才的莲子蓉鸡角不一样。”

夏迟赶紧又去吃这个炸虾卷，吃了就露出满脸幸福感。

云城虽贵为首都，政治经济中心，但云城的食物，讲究一个健康为重，哪里有这样重油的食物带来的快乐。

陆太太又用盘子给金妈妈夹了，让她也尝尝。

金妈妈接了，转过身避着主人吃了，虽是觉得味道很好，但不由又觉得这个也太多油了，夏迟吃这么多油，少爷说不得会介意。

但让她此时阻止夏迟，让他不要吃，金妈妈又做不到，而且让夏迟不要吃陆太太带来的东西，也很失礼。

陆太太说：“接下来吃这个枣泥糕吧。

这个和云城那种枣泥糕是不一样的，这个是糯米浸泡蒸熟后，加入大量猪油和上好的切丁的猪板油和在一起，再锤成糍粑样，再加枣泥锤在一起，用模具做成这样的喜欢的形状，要吃时，就用油煎，又软又糯又香又甜。”

夏迟夹了一块小的做成心形的吃了，果真是又软又糯又香，只是油多，吃多了会有点腻。

他想，他总算知道陆太太的丈夫为什么会长那么胖了。

照说，alpha因为代谢高，基本上是不容易长胖的，长壮倒是很容易。

陆太太笑眯眯地看着他，说：“是不是觉得有点腻了？”

夏迟点了点头，说：“是的，可能是这些点心里都很多油。”

金妈妈在旁边想，您知道油多，就不要吃了啊。

陆太太道：“那吃点这个，这个叫水晶鸽蛋。

就是把一个鸽蛋打入这种花型模具里蒸熟，再用吉利片加入用火腿、鸡鸭、猪肉做成白水样的高汤里熬化，就倒在蒸好的蒸蛋上层，往里面放入焯了水的切成花状的胡萝卜丁和黄瓜丁，再放进冰箱里，凝结成冻，要吃的时候就从冰箱里拿出来。

这个就是冰冰凉凉的，滑嫩鲜美，一点也不腻，又是蛋，补充蛋白质，又有蔬菜，补充纤维素。”

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