第四百四十九章 做好了冰淇淋
第二天。
厨房的速度是非常快的,不管这是因为这个命令是太子妃下的必须要快一点遵守。
还是因为这个任务本来就比较容易,还是说因为厨房的人行动力很好,总而言之,没有用多长的时间,甚至是在洛栀刚刚起来的时候,那牛奶就已经被准备好了。
因为昨天晚上已经成功地培育出来了乳酸菌制作出了酸奶,所以现在想要将这些牛奶全部都变成酸奶是一件非常容易的事情。
所要做的,仅仅就只是将这些牛奶全部都重新煮开,然后放凉变得温度比较温。
紧接着,所要做的就更加简单了,只要将昨天制作出来的酸奶,放一部分到这些牛奶当中。
然后适当地添加一些白砂糖进去,搅拌一下,然后只需要放在旁边静置,用不了多久的时间,差不多大概十二个小时的样子,就能制作出非常不错的酸奶了。
但是仅仅只有酸奶并不是很足够。
其实如果最好的话,要是能够有一些奶油的话就好了,
但是这就出现了一个问题,因为奶油的制作方法是比酸奶还要困难的,虽然说有一些土方法的确能够制作出奶油,但是那真的费时又费力,大费周章也弄不出来多少。
而真正能够制作出大量奶油的方法又涉及到了机械学,虽然洛栀知道大概的原理,也就是说要制作出一个能够制造出离心力的滚筒,但是问题就出现了,那就是这种东西完全是在洛栀的知识范畴之外。
她根本就画不出来什么确切的图纸,所以说这种东西在这里想要只做出来真的稍微有一点点困难。
既然制作出来比较困难,那就暂且先不去制作了,洛栀想着可以等到以后自己有空了可以有这个耐心去研究这些东西了,到时候再进行制作、
现在呢,只要能够制作出酸奶冰淇淋,她就已经很快乐了!
而且,除了酸奶之外,她不是还弄出来了一些奶油奶酪吗?
这些奶油奶酪其实也可以通过打入空气变得蓬松,放到酸奶里面,其实也能够达成差不多的作用。
达成差不多的,能够让冰淇淋变得更加蓬松的作用。
另外,除了那种使用模具将冰淇淋冻起来的方法之外,洛栀其实还打算做一种非常特殊的冰淇淋。
虽然说是特殊,但是其实这种冰淇淋也没有什么好惊讶的。
就是比较贴近现代那种可以用机械制作出来的,顺滑的冰淇淋罢了。
这种冰淇淋想要制作出来,其实并不需要那么厉害的机械,用土方法也依旧能够只做得出来。
当然,最后要使用的力气肯定会更多一些,除了累一点之外几乎没有什么很特别的缺点在里面。
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