第十三章晒谷子(第2页)
“竹儿,你去把剩下的稻谷倒在泥土地上,这儿交给娘来处理。”
把她拉到身后去。
云竹看着自己的短手短脚,叹了口气,走到麻袋旁,一点一点的把稻谷取出来,铺在泥土地上。
这种晒谷子的泥土地是特地夯实过的,上头的杂草都被清理掉,很少有散土,青石块不够的人家,多用这种方法来晾晒谷子。
云张氏推动耙子,将所有稻谷都翻了个身,带着云竹回了屋子。
“竹儿,仔细看着点天,要是下雨赶紧回来跟娘说,我去旁边的地里种些菜。”
云张氏看着眼前的小人儿,仔细叮嘱,然后扛着锄头去家后头的田地里种菜。
云竹搬了个小板凳出来,戴着草帽坐在屋檐下。
把昨天未处理完的野菜拿了出来,开始清理择菜。
将野菜老的地方择掉,保留鲜嫩的部分。
老菜叶收拢在一堆,待会儿给鸡吃。
野菜收拾的差不多,放在木盆里去井边打水清洗。
井旁种下的水芹菜,看着鲜活了不少,叶子都支棱起来了,云竹蹲在一旁,仔细观察了一下,不太确定这算不算种植成功,这才种了一天,怕是还得等两天再瞧瞧。
心急吃不了热豆腐,云竹起身在院子里溜达一会,看看里头有没有什么植物算野菜,想办法多攒些积分。
看到竹筐里昨日从后山采摘的拐枣,当时为了凑积分将青涩的拐枣都摘了下来,谁曾想找到了个致富之路。
云竹点开植物图鉴,查看拐枣其他的制作方法。
【拐枣酿酒:拐枣去梗晾晒水分,加入糠壳搅拌蒸熟,放入酒曲,发酵二十余天,起盖蒸馏出酒……。
】
见到蒸馏二字,这拐枣酒就暂时做不了了,蒸馏的外在干扰因素太大,需要的器具也多,太难弄,云竹默默把这个划走。
拐枣醋、拐枣糖、拐枣果脯……,云竹打开果脯的制作方法,需要用火烘干,摸着下巴,这个果脯可以试一试,制作较为简单,里头用的糖可以自产自销,直接用拐枣糖放进去。
把竹筐里的拐枣都清理出来,拎着有两三斤,全都放到清水里头洗干净,来捣鼓一下拐枣果脯试试看。
从院子里搬出两块石头,垒在一起,上头铺些粗壮的木枝,去院子里的大树摘了些树叶下来,垫在上头,底下生起火,放了几颗拐枣在上头。
黑色的烟雾缭绕在云竹身旁,忍不住咳嗽几声,熏得眼泪直流。
火舌窜上木枝,直接燃起了火,将整个简易烘干器烧了起来。
云竹连忙起身踢倒搭的木架子,拐枣洒落一地,木炭渐渐熄灭,地上一片狼藉。
这法子用来烘干怕是不行,太过于危险,现在秋日用阳光烘干也可行,但是等待的时间太久,估计要晾晒一两个月才成。
收拾好狼藉,云竹坐在凳子上有些发愁,想着还有什么办法可以进行烘干,小脑袋瓜使劲动了起来。
盯着院子里头的泥巴,脑海中有了一个想法,但这方法能不能成还是个问题。
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