第24章 好多羊啊

大家带着激动的心情继续踏上旅程，苏糖想着红烧肉用时比较长，就直接在车上先做了起来，等到金林沟时就差不多好了。

苏糖拿出五花肉，先用刀把表皮的脏东西刮干净，去除猪毛和猪皮表面的异味。

洗净后开始改刀，改好刀后放进碗中。

又拿出另一个碗，加入一小块桂皮，几片香叶，放一块白芷去腥增香，再加入几个八角和适量的姜片。

食材准备好后就开始烹饪，等锅烧热以后加入适量的油滑锅，然后把多余的油倒出来，锅里就留少许的油炒糖色。

加入适量的白糖，把白糖炒化，倒入切好的五花肉，快速翻炒让五花肉裹上糖色，加入之前拿出来的香料，把五花肉炒出油脂。

然后从锅边倒入适量的料酒，再倒入少许的酱油，加入一大壶的开水。

水烧开后用勺子将表面的浮沫和油脂撇出去，放几根葱叶子进去，把红烧肉倒进一个小锅中，盖上盖子开小火慢炖。

过了大半个小时，打开盖子将里面的大料夹出来，往锅里加入适量的食盐，盖上盖子让它继续炖。

“糖糖姐，好香啊！”

祁以欣忍不住咽了口口水，感觉好饿呀。

“等下我也要吃红烧肉。”

胖橘也想要一起吃大肉。

“那等下你们可以多吃点啊！”

苏糖接着淘米将饭煮上，反正在车上也没有什么事，可以慢慢的先做一些午餐出来，到时候就可以直接吃了。

苏糖从冰箱里又拿出两根黄瓜，洗净以后去头去尾，用刀把黄瓜拍散，斜刀切成小段，装进盘里备用。

然后往盘里加入适量的盐，搅拌均匀，准备一小把的香菜切成段。

大蒜拍散以后切成末，放进碗里面加入一点点的清水，搅拌均匀。

本章未完，点击下一页继续阅读